Най-нездравословните съставки в бебешката храна

Дори продуктите, които смятаме за безопасни за нашите деца, може да съдържат нездравословни съставки, които няма да са полезни за най-малките.!

Дори продуктите, които считаме за безопасни, могат да съдържат нездравословни съставки!

Склонни сме да правим доста чести пазарувания, които се считат за безопасни в хранителната зона на магазина, без да се притесняваме, че има нещо нередно с храната, която ядем. Много от любимите ни продукти обаче не са толкова приятелски настроени с тялото ни, напротив. Ето тези нездравословни съставки, които трябва да избягвате при пазаруване!

Нездравословни съставки - маргарин, хидрогенирани растителни мазнини и масла

Много родители често купуват привидно безопасни сладкиши и пекарни с кратък списък от съставки, които донякъде обгръщат храната в безопасна аура. Те обаче почти никога не липсват в този кратък списък маргарин, мазнини и хидрогенирани растителни масла. Това са транс-мазнини и възникват в лабораторията чрез хидрогениране, което е поддържане на молекулите на водорода при изключително висока температура. Те са, по мнението на специалистите, отговорни за появата на някои от най-разнообразните заболявания, сред които са сърдечно-съдови заболявания, които в същото време имат способността да повишават нивото на лошия холестерол, LDL и да намаляват добрия, HDL. Независимо дали става въпрос за обикновени бисквити или чийзкейкове, ненапълнени кифли или безвредни на пръв поглед бисквити, тези мазнини присъстват в списъка на съставките. Те водят до намалена телесна енергия, затлъстяване и диабет.

Нездравословни съставки - багрила и консерванти

Едно, две или повече багрила и консерванти също заемат своето място в много от храните, които купуваме за деца. Най-често срещаните са лимонена киселина (E330), натриев бензоат (E211), както консерванти, така и багрила тартразин (E102) и Залез жълт (E110). Тъй като засяга здравето на дихателната система и черния дроб, но също така причинява алергии, е добре да ги избягвате.

Нездравословни съставки - сол

Тялото се нуждае от сол, но не прекалено много. Използва се не само за ароматизиране на ястието, но и като консервант, излишната сол, добавена към храната в магазините, има много опасности за здравето. Той може да повиши кръвното налягане, което води до сърдечни заболявания, нарушава правилното функциониране на бъбреците, насърчава задържането на вода и води до отделяне на голямо количество калций с урината, което води до чупливост на костите.

Нездравословни съставки - MSG, мононатриев глутамат или E621

Тази хранителна добавка е натриева сол, която подобрява вкуса на продукта, продукт, който по този начин става много по-привлекателен за потребителя. Много често срещан подобрител на вкуса, мононатриев глутамат е включен в етикетите на храните под това име, но също и под заглавието MSG, хидролизиран растителен протеин или 621. Може да се включи във всеки препарат, но най-често се среща в зърнени храни, пудинги, млечни продукти, колбаси, сладолед, доматени сосове или дори в плодове и зеленчуци, предлагани в супермаркета. Виновен за появата на "синдром на китайската храна", характеризиращ се със световъртеж, главоболие, умора и гадене, MSG влияе върху функционирането на нервната и дихателната системи, като е отговорен за стомашно-чревни, мускулни, урогенитални и епидермални проблеми. Някои изследователи също вярват, че този MSG е отговорен за появата на болестта на Алцхаймер.

Нездравословни съставки - захар

Известни са доста неща за вредността на захарта. Въпреки че тръстиката е плод на природата, захарта, която предлага, е изцяло захар, а пътят от тръстиката до красиво опакованите сладки на рафта на магазина е толкова сложен, че това, което в крайна сметка поставяме в пазарската количка, е много нездравословна съставка.

По-лошото е, че захарта се включва в незначителни количества в други храни, които децата харесват, като обикновено или плодово кисело мляко, обикновени сладкиши, захаросани плодове, плодови сокове. Тревожно е също така да се използват като привидно здравословна алтернатива други захари, като фруктоза, царевичен сироп или захароза, които създават у потребителя впечатлението, че прави добър избор.

Нездравословни съставки - изкуствени подсладители

Не бъдете прекалено щастливи, ако етикетът на продукта казва голямо „без захар“. Просто погледнете списъка на съставките и ще видите, че захарта е заменена с редица изкуствени подсладители, които според изследователите имат канцерогенен потенциал. Той е в техния списък захарин (E954), аспартам (E951), цикламат (E952), ацесулфам - К (E950) и сукралоза (E955).

Нездравословни съставки - обогатено бяло брашно

На пръв поглед този вид брашно изглежда превъзхожда обичайното поради името, което директно подсказва това. Вярно е, че към брашното са добавени някои минерали и витамини, но те са синтетични и „обогатяването“ е станало едва след като пълнозърнестото зърно е било напълно отстранено по време на рафинирането и превръщането му в бяло брашно. естествени хранителни вещества. Тоест фибри, антиоксиданти, но също така и естествени минерали и витамини. За да запазят вкуса, структурата и цвета на бялото брашно, но качествата на черното брашно, производителите са въвели синтетични хранителни вещества (желязо, витамин В, калций), за да осигурят сложен, нерафиниран краен продукт. Проблемът е след като всички добри части от пшеницата са премахнати, останало е много нишесте, а крайният продукт е лош източник на въглехидрати.

Последният съвет е да избягвате да купувате храни, които съдържат една от горните съставки, доколкото е възможно, да готвите повече, за да осигурите на децата си и цялото семейство алтернативи за здравословна храна и сами да давате пример за най-малките. . Отнема малко усилия, но не е невъзможно!