Кармен Брума

Бадемовото мляко може да се намери в магазините, но най-безопасно е да го приготвяте у дома, за да знаете със сигурност какво съдържа. Приготвям го много лесно с помощта на сокоизстисквачка за студено пресоване Kuvings, която освен че изстисква плодове, зеленчуци, корени и листа, прави и бадемово мляко, кашу или други ядки.
Открийте повече подробности и промоционални предложения за студената преса Kuvings тук

За 200 ml бадемово мляко използвайте 70-80 g бадеми, 300 ml обикновена вода и Kuvings, снабдени със сито за сок. Оставете бадемите да се накиснат за няколко часа и след това ги сложете в студената преса, като последователно добавяте обикновена вода. Отстранената пулпа също може да се използва повторно, например, за торта. Млякото ще бъде последователно и добрата част е, че не се нуждаете от цедка, като когато правите мляко в блендер.
След като млякото е готово, сложете го в купа, добавете просоните люспи, нарязаните на кубчета сливи и канелата. Изчакайте, докато сместа има по-плътна консистенция и след това я яжте с удоволствие. 

Резултатът е вкусен:). Повече подробности за сокоизстисквачката за студено пресоване Kuvings можете да намерите тук

3. Горски плодове, особено боровинки, ПОМОГНЕТЕ ЗА ЛЕЧЕНИЕ НА УРИНАРНИ ИНФЕКЦИИ, като цистит. Плодовият сок и екстрактът, получен от тях, имат противовъзпалително действие. Дезинфектиращият им ефект пречи на Escherichia Coli, зародишът, отговорен за около 80% от всички инфекции, да атакува клетките на пикочните пътища, насърчавайки елиминирането на урината.
4. СЪДЪРЖА ЗДРАВИ МАСТНИЦИ. Много от ценните хранителни вещества се намират в семената, включително здравословните мазнини, иначе трудно се намират в индустриалните храни.
5. Консумацията на горски плодове ПОМОЩА ЗА ПОДДРЪЖКА НА ЗДРАВЕТО НА МОЗЪКА, предотвратяване на болестта на Алцхаймер и повишаване на интелектуалната ефективност. Боровинките също подобряват паметта.

Наскоро открих много вкусна, освежаваща и овлажняваща рецепта за лимонада, идеална за горещите дни.
Правилната хидратация е много важна през този период. Знам, че сте чували този рефрен безброй пъти, но вярвайте ми на думата, че обезводненото тяло не функционира правилно; чувствате се уморени, замаяни, боли ви главата, не можете да отслабнете, объркани сте, стимулирате появата или влошаването на целулита.
Едно от основните правила през този период е да пиете вода, преди да ожаднеете, за предпочитане на всеки 30-40 минути.
Много добро решение за хидратация е водата от плодове и зеленчуци, наричана още структурирана вода.
Предлаганата от мен лимонада съдържа плодове, джинджифил и мента. Предпочитам да го приготвям със студена преса Kuvings, за да се възползвам от всички витамини и минерали в съставките. Освен това те получават 2 пъти повече сок от сокоизстисквачки, които използват центрофугиране.
Ето съставките:
1 лимон
200 г пъпеш
200 г диня
Парче джинджифил (дълго 2-3 см, с дебелина около пръста)
Шепа листа от прясна мента
200 мл обикновена вода
мед (сироп от агаве, ксилитол, еритритол) - по желание

Инсталирайте ситото за сок, измийте съставките

почистете лимона, джинджифила и пъпеша и ги сложете един по един в сокоизстисквачката. В края добавете вода към сокоизстисквачката, за да се смеси добре с останалите съставки. Изсипете в чашата и добавете листата от мента.
Харесвам неподсладено, но ако почувствате нужда, можете да добавите малко мед или друга опция, изброена по-горе.
Подробности за Kuvings ТУК

Бавното готвене е много популярен начин на готвене на Запад, защото е здравословно, позволява ви да запазите повече от хранителните качества и вкусове на съставките и е много просто.

Отдавна планирам да опитам бавно готвене, но признавам, че всеки път „залитах“ в думата „бавно“, която изглеждаше несъвместима с начина ми на живот. За щастие новата ми Crock-Pot електрически уред той ми доказа, че греша. Дори времето за готвене да изглежда дълго, добрата новина е, че не е нужно да присъствате:). По принцип слагате съставки в тенджерата, настройвате часа и температурата и се грижите за домашните си задължения (настройката за готвене и времето можете да намерите в книгата с рецепти придружаващ продукта). Не е нужно да го смесвате или гледате (все едно да оставите хладилника включен и да консумирате много малко), можете да напуснете дома си и когато се върнете, намирате храната готова и на всичкото отгоре тя има функция, която гарантира това нещо). Все едно да наемете личен готвач:). Досега съм изпробвал 3 рецепти от тук и останах възхитен от вкуса им. Можете да готвите почти всичко в Crock-Pot. Любимият ми беше тартата със сирене и стафиди, без захар и глутен, подходящ както за възрастни, така и за деца. Ядох го вместо закуска. Намерете рецептата и как да приготвите ТУК

Взех си бавно готварска печка от тук. Те също имат промоции с отстъпки до 35%.

Накратко защо избрах тази бавна готварска печка Crock-Pot:

Храната е по-здравословна и вкусна от тази, приготвена на котлона/фурната: месото е по-крехко и зеленчуците запазват структурата си.
Печелите време за себе си. Не е нужно да контролирате, смесвате, проверявате и т.н.
Много е лесен за използване.
Тенджерата е изработена от термокерамика, разглобяема е, можете да я използвате и във фурната и е много лесна за пране
Изглежда много добре и не издава силна миризма
Консумацията на електроенергия не е висока

И рецептата стъпка по стъпка в снимките:

Правилното възстановяване след тренировка е поне толкова важно, колкото тренировките и много от нас не обръщат необходимото внимание. Рисковете от невъзстановяване са значителни, от претрениране, липса на напредък до наранявания. Ето 5 стъпки, които следвам след тренировка.

ВСЯКО ОБУЧЕНИЕ ЗАВЪРШВА С "ВРЪЩАНЕ" ИЛИ "ОХЛАЖДАНЕ"

Това е съществена стъпка за възстановяване, защото забавя сърдечната честота, намалява стреса, елиминира натрупаната млечна киселина и помага на мускулите да се възстановят. От какво се състои? Обикновено тичам много леко в продължение на 7-10 минути (с темпо, което ви позволява лесно да проведете разговор) и правя някои упражнения за разтягане (странични огъвания, навеждане напред с изпънати крака, завъртания на бедрата и т.н.)

ХИДРАТИРАМ С ВОДА(не студено, между 10-37 градуса) ВЕДНАГА СЛЕД УСИЛИЕ! Често ми задават въпроса "Колко време след усилието не ми е позволено да пия вода?" Отговорът е: 5 СЕКУНДИ, за да отворите бутилката си и да я поставите в устата си. От съществено значение е да пиете вода както по време на усилията, така и след тях. Той не угоява, не се подува, но помага на тялото ви да функционира правилно. Специалните изотонични напитки са предназначени за тези, които полагат непрекъснати усилия за повече от час и се прилагат след пиене на вода.
КРАСИВА „БЪРЗА ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ“ СМОТИприготвени чрез студено пресоване с използване Сокоизстисквачка Kuvings . Съдържа редица витамини и минерали, които се абсорбират много по-бързо в течна версия и ще помогнат на тялото да се възстанови. Благодарение на студената преса Kuvings, витамините и минералите от плодове, зеленчуци, листа се запазват непроменени и тялото ви може да се възползва от тях. Този смути е показан и по време на периоди, когато се чувствате уморени, дори ако не сте тренирали. Той има естествен витамин С от плодове, нар и цвекло, много важен за възстановяване на мускулите след тренировка. Ето съставките и необходимите количества:

100 г плодове по ваш избор (малини, касис, боровинки и др.)

1 чаена лъжичка смлени орехови ядки

2 чаени лъжички конопени семена

В сокоизстисквачката, снабдена със сито за смути, измитите и почистени съставки се въвеждат една по една: цвекло, плодове, нар (обелен), цяла ябълка и морков. Върху получената смес добавете кокосова вода, орехи и конопени семена, след което разбъркайте. Изпийте смутито веднага след готвене.

Важно е, когато избирате сокове, смутита или дори вкусен и здравословен десерт, да изберете студено пресована сокоизстисквачка, каквато е. Kuvings, тази, която използвам и препоръчвам . Можете да разберете тук

промоционалната им оферта от този период

4. ВЗЕМЕ ДУШ, В КОЙТО АЛТЕРНИРАМ ТОПЛА ВОДА СЪС СТУДЕНА ВОДА

Студената вода и ледените бани се използват успешно в продължение на много години за възстановяване на спортисти. Признавам, че след интензивна тренировка не мога да вляза във вана със студена или бита вода. Така че междинното решение е да редувате вода, когато си вземате душ. Помага за намаляване на възпалението, възстановява мускулната контракция, придава на кожата тонизиращ вид и има антицелулитен ефект 🙂

ЯДЯМ ХРАНА, СЪДЪРЖАЩА ВЪГЛЕХИДРАТИ И ПРОТЕИНИ ПРИ ПРОПОРЦИЯ 3: 1

Обикновено ям около 2 часа след тренировка, защото тогава усещам нужда. Смутито „БЪРЗО ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ“ обаче забавя появата на глад.

През този период след тренировка тялото се източва от енергийни ресурси, запасите от гликоген се изчерпват, а кортизолът насърчава разграждането на мускулната тъкан, за да се използва като енергиен ресурс. Действайки ефективно, можете да предотвратите тези ефекти. Най-доброто, което можете да направите сега, е да ядете храни, богати на лесно смилаеми въглехидрати и аминокиселини, така че да можете да подпомогнете възстановяването на мускулната тъкан и да възстановите запасите от гликоген. Избягвайте да ядете мазни храни веднага след тренировка, защото липидите трудно се усвояват и забавят процеса на възстановяване на клетките.

Примери за хранене след тренировка: киноа с гъби и пиле, c

-печени картофи с ниско сирене и яйце.

Желая ви ефективно обучение и бързо възстановяване!

Библиотека „Здравен вестник“ носи за първи път книгата в Румъния "Синдром на GAPS - Храносмилателна система и психологически проблеми", една от най-известните творби за аутизма. Написано от Д-р Натаса Ca mpbell-McBride с авторитета на лекар, лицензиран по хранене и неврология, но също и с топлината и съпричастността на майка, която спаси детето си от света на аутизма, тази книга промени начина, по който подхождаме към аутизма.

Д-р Наташа Кембъл-Макбрайд тя е от Русия, където е учила медицина. Преди 20 години той се премества във Великобритания и основава Cambridge Nutrition Clinic. Когато става майка и синът й е диагностициран с аутизъм, тя започва да изучава причините за това заболяване и открива, че храненето играе решаваща роля в процеса на възстановяване. С голяма решителност тя успя да върне сина си. Методът все още се практикува в клиниката в Кеймбридж, където лекува деца и възрастни с аутизъм, неврологични, храносмилателни и имунни нарушения. Неговият опит, знания и клинични наблюдения са събрани в тази книга - "Синдром на GAPS - Храносмилателна система и психологически проблеми", от колекцията От библиотеката "Ziarul de Sănată".

Аутизъм, заболяване с епидемични размери

„Свидетели сме на истинска световна епидемия от аутизъм“, доклади от началото на книгата д-р Наташа Кембъл-Макбрайд. Преди около 20 години в западните страни честотата на аутизма е била средно едно дете на 10 000. Сега последните данни от Центровете за контрол на заболяванията в Атланта показват, че едно от 78 деца в света е диагностицирано с аутизъм. В Румъния, според Министерството на здравеопазването, през 2012 г. е имало около 8 000 деца с нарушения на аутистичния спектър, но реалният им брой достига 15 000 души, които не са включени в официалната статистика поради недостатъчна диагноза. На практика във всяка детска градина и във всяко училище в Румъния има поне едно дете с аутизъм.

Добрата новина е, че аутизмът вече не се счита за безнадеждна диагноза. „Децата, диагностицирани днес, са много по-щастливи от тези преди 15 години, защото днешните родители имат достъп до толкова много информация, че могат да започнат да им помагат веднага. Родителите на новодиагностицирани деца вече нямат време да се отчайват - имат твърде много да научат! “, казва д-р Наташа Кембъл-Макбрайд. Като самата родителка на възстановено дете, британският автор иска да сподели с тази книга ценна и добре документирана информация за причините за аутизма и естественото лечение, което предлага големи шансове за възстановяване на деца с разстройства от аутистичния спектър.

Връзката между червата и мозъка

Д-р Наташа Кембъл-Макбрайд открива, че аутизмът и други състояния като дислексия, диспраксия, ADHD, различни поведенчески и обучителни разстройства се преплитат и припокриват с привидно несвързани заболявания като алергии, екзема или астма. Има припокриване от около 50% между дислексия и диспраксия и 30-50% между ADHD и дислексия. Децата с тежка екзема по време на ранна детска възраст имат повишен риск от развитие на аутизъм през следващите години. Кой е общият елемент на тези заболявания? Храносмилателната система на детето може да ни даде ключ към неговото психическо развитие. „Психологическите проблеми произхождат от червата“, казва д-р Кембъл Мак-Брайд. Тя нарече това клинично състояние GAPS синдром (чревен и психологичен синдром) - Храносмилателна система и психологически проблеми (адаптация на румънски).

Като се започне от констатацията, че всички деца с аутизъм имат храносмилателни разстройства, понякога тежки, д-р Наташа Кембъл-Макбрайд демонстрира на страниците на книгата, че истинската причина за аутизма не е в мозъка, а в червата. Причината? Чревният микробиом на деца с аутизъм е дълбоко небалансиран и в резултат се превръща в източник на токсичност за цялото тяло, включително мозъка. Невротоксините се произвеждат от ненормалната чревна флора на тези пациенти, които след това преминават отвъд разрушената чревна стена и достигат до мозъка чрез кръвния поток.

GAPS диета, естествено лечение на аутизъм

Диетата GAPS, разработена от д-р Наташа Кембъл-Макбрайд в нейната клиника по хранене в Кеймбридж, има за цел да детоксикира тялото, да се отърве от токсичния баласт на мозъка и да го остави да се развива и функционира правилно. Храните, препоръчани в диетата на GAPS, са: домашни птици, говеждо, свинско, дивеч, органи и риба (пресни, несервирани), яйца, ферментирали млечни продукти (кисело мляко, сана, кефир, сметана), масло и други естествени мазнини, пресни зеленчуци, всички плодове, ядки и семена, мед. Преработените храни, колбаси, захар, пшеница и хлебни изделия, картофи, соя са напълно изключени от тази диета.

Книгата представя подробно важните хранителни аспекти в терапията на аутизма, ценна информация за това как да се коригират дефицитите на витамини, минерали и незаменими киселини, които имат децата с аутизъм, полезни съвети относно плана за въвеждане на препоръчителни храни и хранителни и вкусни рецепти, които възстановяват баланса на чревната флора.