Кармен Брума

-бисквити от пълнозърнесто брашно

-маслинова паста: маслини, рикота, капка масло

5 МИНУТНО ОБУЧЕНИЕ

- салата от бяло зеле с моркови

- бисквити от пълнозърнесто брашно

- паста с маслини, рикота и авокадо

5 МИН ОБУЧЕНИЕ НА ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВОТО

- кус кус с домати, краставици, лук, гъби

Тъй като много хора мислят за салатата като гарнитура, а не като основно ястие, оставям под 2 вкусни рецепти, пълни и много лесни за приготвяне и транспортиране, които можете да ядете на маса като единствено ястие. Те могат да бъдат идеалният „пакет“, който да вземете на работа, така че да имате осигурена питателна и здравословна храна и да стоите далеч от изкушенията, опасни за здравето или фигурата. Онзи ден приготвих 2 варианта, един за гладуване с глутен и един с риба, без глутен за Mircea 😉

1. Първата версия на гладно съдържа следните съставки (за 3 души)

- чаша кускус - 200 г (прилича на ориз, но се готви много по-бързо и можете да го намерите в супермаркета)

Сварете чайник с вода. След като заври, изсипете кускуса в голяма купа с вода, така че водата да е с дебелина около един пръст върху кускуса. Покрийте купата с капак или чиния и изчакайте, докато водата се абсорбира напълно (около 8-10 минути). След това кускусът е готов и добавете зеленчуци на кубчета, сол и олио. Салатата може да се държи в гювеча в хладилник и да се вземе на работа дори 2 дни подред.

2. Вторият вариант е без глутен и съдържа животински протеин, така че не е подходящ за вегетарианци или тези, които постят. Съдържа следните съставки:

-100 киноа (варени като ориз и намерени в супермаркетите)

-червен лук (50 г или на вкус)

- Консервирана риба тон в собствен сок

Сварете киноата точно като ориза и когато е готова, изключете котлона, покрийте и оставете да набъбне още няколко минути. Добавете останалите съставки. Той се запазва същият като първия вариант, като се споменава, че рибата тон може да се добави по-късно, възможно най-близо до момента, в който я изядете.

-2 чаени лъжички конопени семена

БЕГАЩО 10 КМ - 49 МИН И 5 МИН ОБУЧЕНИЕ ЗА ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВО

-cous cous с пресни зеленчуци

- кус кус с пресни зеленчуци (лук, домати, краставици, чушки) и гъби

Много от тези, които набързо установяват, че са качили няколко килограма и здравето им далеч не е оптимално. Излишните прости въглехидрати, твърде малко протеини, фибри и липса на упражнения често са причините за угояването по време на гладуване. Оставям по-долу списък с покупки, в които храните са изброени по важност, за да можете да преодолеете този период без излишни килограми.

1. ПРЕСЕН СЕЗОН ЗЕЛЕНЧУЦИ: морков, зеле, зеле, целина, пащърнак, тиква, картофи, гъби плюс зеленчуци, домати, краставици, чушки

2. ЗЕЛЕНЧУЦИ: грах, боб, леща, нахут

3. ЗЪРНЕНИ И ПСЕВДОЦЕРНИ - басмати или цял ориз, кускус, ечемик, киноа, просо, амарант, елда, овес - в умерени количества! (100-150 g/ден)

4. МАСЛА - ядки, бадеми, сурови тиквени семки, слънчогледови семки - умерено (1-2 шепи сурови семена на ден)

5. ПРЕСНИ ПЛОДОВЕ: ябълка, дюля, круша, грейпфрут, портокал, плодове (замразени)

8. ЦЯЛ ХЛЯБ ИЛИ КРЕКЕРИ БЕЗ ЗАХАР

10. Доматен сос без захар. Съдържа повече ликопен от пресните домати и се добавя към зърнени култури или бобови растения