Канелата може да помогне в борбата със затлъстяването, като стимулира термогенезата (проучване)

Канела, често срещана подправка, свързана особено със зимните празници, може да помогне в борбата със затлъстяването, според проучване, проведено в Университета на Мичиган (САЩ), цитирано от Синхуа в сряда. Изследването трябва да бъде публикувано в декемврийския брой на списание Metabolism.

Екип от учени от UM установи, че канеленият алдехид, който се намира в етеричното масло от канела и му придава специфичния му аромат, стимулира метаболизма, като действа директно върху мастните клетки, които започват да изгарят калории и да произвеждат енергия в в рамките на процес, наречен термогенеза.

Изследователите са изследвали човешки адипоцити, принадлежащи на доброволци от различни възрасти и етноси, но също така и с различни стойности на индекса на телесна маса.

След като тези клетки бяха третирани с канелен алдехид, учените наблюдават увеличаване на експресията на няколко гена и ензими, които стимулират метаболизма на липидите.

Изследователите също така откриха увеличение на стойностите на Ucp1 и Fgf21 протеини, които играят важна регулаторна роля в термогенезата.

Адипоцитите съхраняват излишната енергия под формата на липиди.

„Канелата е част от нашата диета в продължение на хиляди години (.) И ако може да осигури защита срещу затлъстяване, тя също може да осигури подход към метаболизма, който може да бъде по-лесно достъпен за пациентите“, каза Джун Ву, асистент молекулярна и интегративна физиология в Медицинския факултет на UM.

С разпространението на епидемията от затлъстяване учените търсят начини да накарат мастните клетки да активират термогенезата и да стимулират процесите на изгаряне на мазнините.