Здраве в бурканчето! Икрел, нашият „чудодеен“ съюзник в борбата срещу много болести!

Яйцата са изключително вкусни, имат висока хранителна стойност и носят много ползи за тялото ни. Те имат високо съдържание на витамин А, фолиева киселина, но особено фосфор. Ето защо диетолозите ни препоръчват за здравословен и балансиран начин на живот да включим хайвер в менюто си.!

Яйцата са много бедни на тъкан, което ги прави изключително лесни за смилане. Освен това, поради високото съдържание на партиди ценни хранителни вещества, те са полезни за човешкото тяло.

Те съдържат много витамини (D, B12, ретинол, аскорбинова киселина, ниацин и рибофлавин), но също така и минерали като цинк, фосфор и калий.

Консумацията на хайвер, който се превърна в хранителен навик, поради съдържанието на хранителни вещества, може да предпази човешкото тяло от множество заболявания като:

- сърдечно заболяване (сърдечен удар, нарушен сърдечен ритъм, съсирване на кръвта) - ползите се дължат на понижаване нивото на триглицеридите в кръвта;

- Алцхаймер - полиненаситените мастни киселини, открити в рибите, предотвратяват увреждането на нервните клетки с течение на времето и високото кръвно налягане и помагат в концентрацията;

- рак - различни специализирани проучвания показват, че тези, които не ядат риба, имат до три пъти по-голям риск от рак на простатата в сравнение с тези, които ядат големи или умерени количества;

- депресия - ефектите му могат да бъдат намалени чрез ядене на риба, тъй като омега 3 мастните киселини повишават нивото на серотонин в мозъка;

- артрит - Рибените масла намаляват възпалението в тялото като ревматоиден артрит;

- стареене на кожата - Диета, базирана на риба, може да намали бръчките поради възрастта.

Както при рибата, хайверът също е вид храна, която трябва да се яде само след като предварително сме се уверили, че идва от безопасни източници, тъй като в противен случай те могат да съдържат вещества, вредни за здравето ни.

Затова специалистите препоръчват продуктите на компанията на 100% румънски Негър 2000 (www.negro2000.ro), който предлага хайвер, преработен по най-високите европейски стандарти, съгласно най-добрата технология, без E-то да е толкова вредно за тялото.

Салатата от шарански хайвер е вкусно ястие извън пътя, с високо съдържание на витамини! Тази салата може да се сервира в много форми, например като пълнеж за някои зеленчуци. Има специален вкус, който едва ли ще забравите!

Други варианти са, разбира се, херинга или щука яйца, също толкова вкусни и полезни за организма.