Какво представлява кетогенната диета?

Това е диетата, при която повечето калории, консумирани ежедневно, идват от мазнини, консумират се умерен брой протеини и въглехидратите (въглехидратите) са намалени до минимум, по-малко от 40-50 грама на ден.

На румънски: ядете много мазнини, толкова много протеини и много малко въглехидрати.

Тъй като броят на въглехидратите е драстично ограничен, основният източник на енергия вече няма да бъде глюкозата, а тялото ще започне да разгражда мастните киселини до кетогенни тела. По този начин, след няколко седмици, вие буквално пристигате истинско изгаряне на мазнини.

В началото може да изглежда неинтуитивно: какво искаш да кажеш, че ям мазнини, за да отслабна? Да, така е.

Какво можете да ядете? Всякакъв вид месо, яйца, сирене, масло и колкото се може повече зеленчуци.

Какво не можете да ядете? Зърнени храни, картофи, ориз, плодове - с малки изключения - и сладкиши. Няма значение дали е захар, мед или глюкоза. Много важно е да се избягват продукти без мазнини като леко сирене или 0% кисело мляко. Причината да се избягват е, че съдържат много въглехидрати. Списъкът, който трябва да избягвате, също би бил маргаринът: той е направен от хидрогенирани мазнини и вие не искате това в тялото си.

Какво пиеш? Много вода. Напитките без захар като Cola Zero, Pepsi Light, Pepsi Max също са добре. Като алкохол може да се пие всякаква сила (ракия, водка, уиски, коняк и др.). Сухите вина също действат, но в по-малки количества, защото все още съдържат редица въглехидрати.

Какво не пиеш? Сокове, независимо дали са "натурални" или не. Бира и не може да се консумира, защото това е практически течен хляб.

Добре, това звучи интересно, но какво ям накрая?

Ето примерно меню. Очевидно е, че не е нужно да следвате дума по дума, това е предназначено да ви даде обща представа.

За закуска омлет със сирене и месо, като свински ребра или колбаси.

На обяд пържола със зеленчуци на скара или шаорма в чиния без картофи и лепило, но с допълнителни зеленчуци.

Вечер телешка супа със заквасена сметана и люти чушки до нея, последвана от много голяма салата от зеленчуци (домати, чушки, краставици, лук, магданоз и др.) Със зехтин и много сирене. Може да е овче сирене, козе сирене, краве сирене, което харесвате, затова и пилешко. Просто не бъдете сирене без мазнини.

Можете също да ядете пилешки гърди на скара със зеленчуци, но честно казано ми се струва най-добрата възможна храна, така че съм склонен да я избягвам, доколкото е възможно.

Подправките се добавят на вкус, нямате ограничение за сол или черен пипер. Наистина би било за предпочитане да се храните по-солено от обикновено: тъй като пиете много вода и често ходите до тоалетна, имате нужда от сол, за да задържите натрия в тялото си.

В противен случай всеки друг вид подправка може да се използва в храната, от класическата мащерка и магданоз до по-екзотичната куркума и тика масала.

Тук имате графично изображение, накрая снимката струва хиляда думи.