ИЗСЛЕДВАНЕ // Отслабнете, ХРАНЯЙТЕ ПОВЕЧЕ! Диетата, която прави чудеса

Ако направите правилния избор, можете да отслабнете, като ядете повече! Екип от специалисти демонстрира това!

Преброяването на калории и четенето на етикети върху опаковките на продуктите в супермаркетите може да бъде скучна работа за хората, които се хранят на диета, които се чувстват принудени, като се налага да ядат малко. Въпреки това можете да отслабнете, като ядете повече и не по-малко, според ново проучване, цитирано от DailyMail, стига да ядете храни с ниска плътност.

Това включва тестени изделия, ориз, плодове и зеленчуци, тъй като те имат по-малко калории на грам, отколкото високоенергийните храни, като сирене или бисквити. Това означава, че можете да ядете по-големи порции и да останете по-слаби от тези, които имат диета, богата на храни с високо енергийно съдържание. Експертите казват, че чувството за ситост е ключът към отслабването, а по-големите порции означават, че няма да огладнеете през деня и така няма да прибягвате до различни нездравословни закуски.

Изследователи от университета в Лийдс казват, че „гладът е основната бариера пред опитите за отслабване“.

Как е проведено проучването?

Проучването включва жени с наднормено тегло и затлъстяване, които са участвали в програмата за отслабване на Slimming World. Те бяха наблюдавани в продължение на 14 седмици, заедно с други жени, използвайки добре одобрена схема на NHS Live.

Изследователите установяват, че жените, които са следвали програмата за отслабване, която се основава на яденето на нискоенергийни храни, са отслабнали повече от жените, които са следвали схемата на NHS, която включва количествено определяне на броя на калориите.

Според проучването жените от екипа на Slimming World са загубили средно 5,8 кг, или 6,2% от телесното тегло, и са били силно мотивирани да продължат диетата си. Жените от NHS, които са приемали максимално 1400 калории на ден, са загубили средно 3,3 кг, или 3,8% от телесното си тегло.

Изследването също така показва, че жените, които ядат нискоенергийни храни, ядат повече, но по-малко калории и по този начин стават по-малко гладни.

Координаторът на изследването д-р Никола Бъкланд каза: „Много хора се отказват от диетите, защото са много гладни между храненията. Нашето проучване показва, че храненията, базирани на храни с ниска енергия, могат да помогнат за преодоляване на чувството на глад между храненията. Храните с нисък енергиен индекс съдържат по-малко калории, като по този начин позволяват по-висока консумация, с по-нисък калориен прием и усещане за продължителна ситост. Например, за да консумира 100 калории, човек трябва да яде около 250 грама моркови, а не само 20 грама шоколад. Очевидно чувството за ситост ще бъде много по-силно след това количество моркови. "

Джаки Лавин, ръководител на отдела за хранене и изследвания в Slimming World, добави: „Това проучване ясно показва, че загубата на тегло не е свързана с преброяване на калории и ядене на малки порции. Живеем с впечатлението, че трябва да бъдем много строги, когато искаме да отслабнем - броим и претегляме всичко и намаляваме порциите - но този рестриктивен подход ни кара да се чувстваме още по-гладни. Към нискоенергийните храни се отнасят тези с високо съдържание на вода, преди или след готвене, като ориз и тестени изделия, както и плодове и зеленчуци. ".

Високоенергийните храни - с високо съдържание на калории на грам - често съдържат много мазнини, като сирена, бисквити, шоколад и сладкиши, майонеза и масло.

Месото и рибата се считат за храни със средна енергийна плътност и трябва да бъдат част от балансирана диета, според Британската фондация за хранене.

Повече храна не означава повече калории

Изследването на 78 жени с наднормено тегло и затлъстяване е първата ситуация, при която се сравняват методите на Slimming World и NHS Live Well.

Жените бяха държани под наблюдение по време на 14-седмична програма и техните анализи на хранене също бяха анализирани. В дните, когато са яли храни с ниска енергийна плътност, участниците в проучването са консумирали до 1,2 кг храна повече, но са имали по-нисък калориен прием. В онези дни те са имали калориен прием от 1901 калории, за разлика от дните, когато са консумирали храни с висока енергийна плътност, ситуация, при която калорийният прием е бил 2958 калории.

37-те участници в програмата за отслабване отидоха седмично на процеса на претегляне, а 41-те участници в програмата на NHS получиха само онлайн подкрепа. Констатациите са публикувани в Journal of Nutrition.