Хайвер

Получен в собствените ни ферми за аквакултури, хайверът е продуктът, който ни донесе международно признание. Нашите продукти се оценяват благодарение на превъзходното качество и задоволяват най-изисканите вкусове.

Тъй като гарантираме свежестта на предлагания хайвер, той се обработва и продава без консерванти и с минимално съдържание на сол, някои продукти се предлагат само сезонно.

За всеки продукт на склад или в случай на специални нужди от обработка и опаковане, препоръчваме да направите предварителна поръчка.

Императорски хайвер Nisetru | Имперска осетра (Acipenser gueldenstaedtii)

Императорският хайвер от есетра е рядко съкровище, запазено за истински ценители. Неговите интензивни аромати и сложни тонове го препоръчват като специално удоволствие. Зърната на императорския хайвер варират между земните тонове и яркото злато, което му дава място сред богатствата на императорския двор.

Хайвер Nisetru Класическа осетра

Класическият хайвер Nisetru се счита за най-популярния хайвер в света. Плодовете му варират между нюанси на кафяво и маслиново, като всеки предлага специален аромат и текстура, които всеки път радват сетивата на ценителите.

Хайвер от магданоз | Класическа севруга (Acipenser stellatus)

Хайверът от пъстърва често е предпочитан от ценителите, поради силния си аромат. Въпреки че тъмно сивите му зърна са по-малки от тези на други сортове, хайверът Classic Sevruga предлага деликатен и сложен вкус, признат за своята уникалност.

Хибриден хайвер Morun | Белуга хибрид (Bester)

Хибридният хайвер Morun (Bester) обединява качествата на няколко вида, предлагайки уникален аромат. Благодарение на изисканата смесица от тонове - някои деликатни, други интензивни - хибридният хайвер Morun може да изненада и зарадва дори и най-опитните ценители.

Алма хайвер (Acipenser Ruthenus) 100 гр

Хайверът на Алмас или хайверът от стерлета на Албино е най-редкият хайвер в света. Произхожда от екземпляри от есетри, които са живели на големи дълбочини и са загубили своя пигмент. Това е най-финият хайвер, много кремообразен и има подобен на масло цвят, когато е прясно приготвен и става златист, когато узрее.