Диетични рецепти: Зеленчуци с балсамов оцет на скара

Ако сте уморени от избледнелия вкус на зеленчуци на скара, можете да опитате нова рецепта. Зеленчуците се мариноват в сос от зехтин, балсамов оцет и чесън за ароматен вкус. Сервирайте горещо със зелена салата.

Съставки за балсамов оцет на скара

1 нарязан сладък картоф
1 нарязан лук
1 тиквичка
1 скилидка чесън
10 мл зехтин
20 мл балсамов оцет
10 мл лимонов сок
10 мл мед
мъдрец
сол
пипер.

Как да приготвим зеленчуци от балсамов оцет на скара

Поставете филийките сладък картоф и тиквички върху алуминиево фолио. Поставете лука отгоре.

В купа смесете зехтина, балсамовия оцет, лимоновия сок, меда и чесъна. Изсипете този състав върху зеленчуците.

Поръсете с градински чай, сол и черен пипер.

Завийте всичко с алуминиево фолио и поставете върху горещата скара. Оставете зеленчуците да се пекат на скара за 30 до 40 минути .

Как да сервираме балсамов оцет на скара

Зеленчуци с балсамов оцет на скара се сервират като такива.