Зелен ечемик - супер храна и естествен източник на здраве за спортисти

Зелен ечемик (често се нарича "Млад ечемик") е растение, познато на човечеството от дълго време. Дори нашите предци са разбирали значението на зеления ечемик без съвременни технологии. Днес зеленият ечемик е обект на изследване и откриване на нови методи за използване. Ето защо, се появи постоянно проучвания което потвърждава неговите положителни ефекти върху нашето тяло. Не напразно зеленият ечемик се счита за суперхрана.

Много е вероятно ечемикът да е бил първата зърнена култура които човекът започна да обработва7000 години пр.н.е.Въведен е зелен ечемик в диетата вече в "Библейски времена" и това от народите, живеещи в Азия и Близкия изток. [1]

Каква е разликата между ечемик и зелен ечемик?

Зеленият ечемик често се счита за a специфичен сорт от ечемик, но не е така. Това е за млади листа от ечемик които се изрязват десет дни след поникването. Тогава те предлагат най-добрите хранителни стойности. [2]

С това, което е различно ечемик (растение за възрастни) от зелен ечемик? Ечемик, като растение за възрастни, е четвъртият по важност отглеждане на зърнени култури от света. Това е много популярно растение, особено в Азия, където е едно от триста компонента на традиционната китайска медицина.

ечемик е много устойчиво растение студ и студ. Може да се увеличи на височина до 4000 m.Ето защо не е изненадващо, че тя се е превърнала в много популярна зърнена култура на Тибетското плато. В нашите райони е известен особено за употреба в бирената индустрия. [2]

Гледайте разликите между зелен ечемик и ечемик като възрастно растение в зависимост от количеството въглехидрати, протеини и мазнини. Можете да намерите хранителните стойностина масата От по-ниско. [18] [19]

Зелен ечемик и неговият състав

Какво конкретно съдържа зелената пшеница? По-добрият въпрос би бил какво съдържат листата и стъблата на зеления ечемик? Това растение с право е класифицирано като суперхрана. Неговата уникалност се крие в количество на полезни за организма вещества като [1] [3] [4] [20]:

витамини- B1, B2, B6, B12, C, E, бета-каротин, пантотенова киселина, фолиева киселина
минерали- калций, мед, желязо, магнезий, калий, цинк, фосфор
18 аминокиселини(приобщаващ всички незаменими аминокиселини)
супероксид дисмутаза (SOD) - много полезен и антиоксидантен ензим
каталаза - важен ензим
хлорофил- полезна зелена боя за кожата и хемопоезата

Можете да видите индивидуалния състав на витамини и минерали в зеления ечемик в таблицата по-долу. [18] [19]

Ечемик (растение за възрастни) mg/100 g

Зелен ечемик и неговите ефекти

1. Има силно антиоксидантно действие

Антиоксидантите са молекули което помага да Спри сеилизабавяне на окисляването. Както вече споменах, зеленият ечемик съдържа супероксид дисмутаза (SOD) и каталаза.

СОД може би разделени свободни радикали. Aceştiaprovoacă окисляване на нашите клетки и оттам, вреди им, причиняващ заболявания и стареене на клетките.СОД разделя свободните радикали в водороден прекис и молекулен кислород. Последващи, каталаза да се погрижа разцепване на водороден прекис, което също е лошо независимо от възраст, физическа активност или здравен статус, приносът на антиоксиданти то е много полезно за тялото.Помага за предотвратяване на заболявания и стареене на тялото. [5] [6] [7]

2. Укрепва имунната система

Приемът на полезни за организма вещества гарантира a "Хранителна хармония" и така позволете производство адекватен а имунни клетки. Витамини от група В, витамин С., цинк и много други вещества създават в нашето тяло среда койтоустойчив е на различни видове инфекции. [5]

3. Осигурява повишаване на енергийното ниво

Ако повишена физическа активност, като взискателни тренировки, е много необходимо да попълните „bs“. Консумация на зелен ориз може да предостави витамини B1, B2, B5, B6, B9 и B12. Но защо ни трябват?

4. Помага за отслабване

Както споменах в началото, зеленият ечемик е необходима хранителна добавка за постигане на желаното тегло. Защо така?

На първо място, това се дължи на витамините от група В, които стимулират метаболизма и помагат ефективно подобряване на разграждането на мазнините и захарите в тялото ви. Следват минерали катокалций, желязо и магнезий. Защо?

Калций - То е ключов елемент за здравето на костите. Освен това е необходимо за поддържане на кръвната захар. [10]
Желязо - необходим е в тялото ни за няколко процеса. Изправя семетаболизъм, участва в образуването на хормони, но особено в пренос на кислород към и от мускулите. [10]
Магнезий -Присъства в много биохимични процеси.Нашето тяло се нуждае от него, за да регулира кръвна захар и поддържа кръвното налягане. Също така влияе мускулна и нервна функция и е полезно в протеинов синтез. [11]

5. Борба срещу стареенето на тялото

Зеленият ечемик съдържа вещества, които могат значително да забавят стареенето на нашето тяло и да повлияят на хормоните. Нашето тяло твърд може да работи без хормони. Хормоните участват в редица процеси и буквално контролира промените в различни етапи от човешкия живот. Така че а балансирана хормонална система много е важно за пълноценен живот.

От всички вещества в зеления ечемик си струва да се споменат поне няколко, които влияят върху функцията на хормоните. Хормоналният баланс се влияе от примера с влакна, които успяват за регулиране на хормона - инсулин. За мъже важно е да имабалансиран тестостерон. В такъв случай,цинк и магнезий може да бъде полезно. [12] [13]

Не само промени в хормоналната активност определяне на стареене нашето тяло. С течение на времето е най-видими на кожата. Антиоксидантите със сигурност са сред най-важните „протектори“ на кожата против стареене. Те имат способността да предпазват тялото от свободни радикали и те са много важно за кожата. Те също са помощник за кожата бета каротин, хлорофил и витамин Е., че противовъзпалителни ефекти. Хлорофил предпазва от преждевременно стареене на кожата и това се дължи на честото излагане на слънце. [14] [20]

Като приемате правилните вещества, можете укрепват костите което поради възрастта е износване и те губят хранителни вещества. И в този случай зеленият ечемик е много полезно.The По-добре влияние върху костите се дава откалцийи магнезий, чия недостатък може би увеличава риска от остеопороза. Не на последно място калий е отговорен за здрави кости. [16] [17]

Консумация на зелен ечемик

Най-често се предлага зелен ечемик под формата на прахообразни таблетки. Поради хлорофил има цвят ярко зелено.Вкусът зелен ечемик може да се сравни с вкусът на тревата.Че естествен източник на витамини, минерали и други вещества, е подходящ за деца и възрастни.

Предимството на зеления ечемик то е лесно приложение и дозиране. Препоръчителното дневно количество прах, разтворен във вода, е 6 грама, но не повече от 9 грама. [21]

Зелен ечемик и цьолиакия

Зеленият ечемик се нарязва на десетия ден на покълване преди растението да стане възрастна и да се образува ечемичено зърно. Това означава, че растението все още няма плодове и по този начин не съдържа глутен. Така че зеленият ечемик е продукт без глутен. [2] [22]

Винаги обаче следвайте етикета на продукта, за да проверите съдържанието на глутен, преди да купите.Нашият зелен ечемик не съдържа следи от глутен и е подходящ и за целиакии.

Зеленият ечемик е полезно растение за професионални спортисти, но и за хора, които имат активен начин на живот.Всеки ден тялото ни губи много хранителни вещества, които трябва да попълним, за да може тялото ни да функционира правилно. Значи зеленият ечемик е отличен начин на а приемайте минерали, витамини и други основни вещества в едно.

Независимо дали се занимавате с професионален спорт или просто спортувате през свободното си време, надяваме се, че сте научили достатъчно за зеления ечемик в нашата статия. искам уведомете приятелите си за това зелено чудо? Не се колебайте споделете тази статия.