Зеле, подправено с гъби

Зелето с гъби е вкусна рецепта, богата на калий и натрий, осигуряваща отличен обяд за мъника, особено в дните, когато имате нисък бюджет. Праз и гъби подчертават специалния аромат на зеле, превръщайки това ястие в истински деликатес.!

Подробни съставки за кисело зеле с гъби:

Как да приготвим кисело зеле с гъби:

Разрежете праза по средата по дължина и го изплакнете добре под течаща вода, след това го нарежете на тънки ивици, сложете го в сито и го измийте добре. В тиган разтопете маслото, след това добавете нарязаните на кубчета пилешки гърди и ги оставете на огъня, докато омекне. Когато е готово, го поставете върху чиния, върху която разстилате кухненска салфетка, за да поеме излишното масло. В същия тиган сварете праза, добавяйки малко сол и черен пипер и четвърт чаша вода или пилешка супа. Покрийте тигана и оставете празът да се готви за 5 минути, след което добавете зелето и останалата супа, но също така и малко сол, в зависимост от вашите и предпочитанията на мъника. Покрийте тигана и оставете зелето на огъня за още 15 минути, като непрекъснато проверявате дали трябва да добавите супа или вода. След 15 минути добавете гъбите и оставете храната на огъня за още 5-7 минути, докато зеленчуците омекнат. Когато поставите киселото зеле с гъби в чинията, добавете отгоре кубчета пилешки гърди, което ще придаде специален вкус.

Опитайте се да приготвите малкото си зеле с гъби!

Как ви хареса статията? Гласувайте!