Здравословен начин на живот

Закуска между 7 и 9 сутринта
Снек 1 в 11 часа
Обяд между 13 и 14
Лека закуска в 17:00
Вечеря до 20 ч.

Закуските се състоят от млечни продукти (обикновено мляко или нискомаслено кисело мляко 200 мл), плодове или зеленчуци. За ситуацията, когато избирате млечни продукти за закуски, препоръчваме нискомаслено кисело мляко (между 0,1% и 2,8% мазнини).

Нашето тяло, наред с други елементи, се нуждае калций. Този елемент се съдържа в храните и затова се препоръчва да се ядат храни, които съдържат калций, а не добавки. Млякото е най-важният източник на калций за зъби и кости, но също така играе ключова роля при загуба на тегло поради изобилието от протеини, а витамин D предпазва от рак на дебелото черво. Препоръчва се една чаша мляко на ден, което ще осигури необходимия калций. Сирене богато е на натрий, но също така и на калории. Ако сте на диета, изберете пресни, нискомаслени сирена (макс. 3% мазнини в крайния продукт). кисело мляко има много ползи за тялото. По-лесно се смила от млякото и съдържащите се бактерии са полезно за чревния тракт. Доказано е, че редовната консумация на кисело мляко се увеличава имунитет и способността на организма да се бори с различни заболявания.

Консумирайте 2 - 2,5 л течности на ден, образувани: обикновена вода, чай, натурални сокове без добавена захар.
Яжте млечни продукти: кисело мляко, сана, кефир, нискомаслено извара и избягвайте прекомерната консумация на топено сирене или сирене фета.
Не комбинирайте цяла порция картофи (още по-малко пържени картофи), ориз, тестени изделия, хляб, грах, боб и месо (дори и да е постно). Те се комбинират само със зеленчуци или телемеа или можете да ги комбинирате в салати, където имате по няколко парчета от всеки.
Препоръчително е методите за приготвяне на храна да изключват възможно най-пържените храни. Хранените на скара, на скара, варени или приготвени на пара са по-здравословни начини да ги ядете.
Избягвайте прекомерната консумация на свинско и овнешко месо, вместо това можете да ядете пиле, пуйка, постно говеждо и риба.
Яжте пресни плодове и зеленчуци и избягвайте прекомерната консумация на пилешки яйца, които могат да бъдат заменени с пъдпъдъчи яйца, тъй като те съдържат по-малко количество холестерол.

Ето няколко примера за менюта за диетична седмица .

Д-р Богдан Гвинея
Консултант по хранене