Защо НЕ трябва да избягваме гроздето, дори в диети. Която е идеалната порция

Избягваме да ядем грозде по време на диети за отслабване, защото ни правят дебели, но никой не се чуди колко ни е позволено да ядем тези плодове. Диетолозите посочват, че проблемът не е колко ядем грозде, а колко ядем.

Гроздето не угоява, ако не изядете цяла купа или голяма връзка. Трябва също така да внимавате да не ги ядете с голямо количество храна.

Надебелява ли ви гроздето или не? Ето разрешената част

Средната порция грозде е чаша, т.е. около 32 плода. Може да се използва юмрук като мерна единица за оценка на дясната част.

В сравнение с други плодове, гроздето има по-високо ниво на фруктоза, но ако решите да ядете грозде вместо бисквитки например, изборът е поне 50% по-малко калоричен и 100% по-полезен за тялото ви, поради приема на витамини, минерали, фибри и антиоксиданти.

Снимка: Pinterest.com

Колко калории има гроздето

Една чаша червено или бяло грозде съдържа 104 калории, 1,09 грама протеин, 0,24 грама мазнини, 1,4 фибри, 4,8 милиграма витамин С, 10 микрограма витамин А, 288 милиграма калий, 0,54 милиграма желязо и 3 микрограма фолат.

Гроздето също има високо ниво на водата и е добро за хидратация. Плодовете и зеленчуците с много вода са богати на хранителни вещества, което означава, че те осигуряват голямо количество основни хранителни вещества, като същевременно имат малко калории. Гроздето съдържа 70 милилитра течност/чаша.

Диетолозите насърчават консумацията на грозде, защото те имат силно детоксикиращо и противовъзпалително действие. Те съдържат, наред с други, елагова киселина (бори се с рака), ресвератрол (предотвратява преждевременното стареене, бори се с безплодието, подобрява кръвообращението) и кверцетин (повишава имунитета), според sportaholic.ro.

Ресвератрол: Антиоксидантните ефекти на гроздето

Гроздето изобилства от антиоксиданти, фитонутриенти (като тези в плодовете), ресвератрол. Важно е да запомните, че най-високата концентрация на антиоксиданти може да се намери в кората на гроздето, антиоксиданти, които помагат за защитата на клетките от действието на свободните радикали. Отново страхът, че гроздето за угояване може да ви отдалечи от редица извънредни ползи за здравето.

Снимка: Pinterest.com

Противовъзпалителни и сърдечно-съдови защитни ефекти

Заедно с антиоксидантната поддръжка, гроздето има и силно противовъзпалително действие (внимавайте, обелено грозде!). Гроздето също помага за:

регулиране на кръвното налягане
намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания
намаляване на общия холестерол и LDL холестерола
намаляване на окисляването на LDL холестерол

Гроздето повишава кръвната захар?

Проучванията показват, че гроздето има много добър ефект върху баланса на кръвната захар и регулира постепенното отделяне на инсулин.

Според Европейския вестник по фармакология, ресвератролът, много мощен антиоксидант в гроздето, е полезен и за диабетици, които постоянно се тревожат дали гроздето не угоява. Той помага за регулиране на нивата на глюкоза в кръвта, като влияе върху това как тялото отделя и използва инсулина. Ресвератролът може да има влияние върху теглото при диабетици, като помага за намаляване на затлъстяването, което може да доведе до усложнения при диабетици.

Ефекти против стареене и дълголетие

Най-важният антиоксидант в гроздето е ресвератролът (намира се и в червеното вино), чиито антиейдж ефекти са потвърдени от много изследвания.

Ресвератролът се счита за най-мощния антиоксидант, познат досега, пет пъти по-силен от бета-каротина, 50 пъти по-силен от витамин Е и 20 пъти по-силен от витамин С. Това вещество поддържа нормалното функциониране на тромбоцитите, помага когато вискозитетът на кръвта намалява, като по този начин се подобрява кръвообращението, артериите остават еластични. Има силно противовъзпалително и антибактериално действие, поддържа еластичността и стегнатостта на кожата, предотвратява преждевременното стареене.

Надебелява ли ви гроздето? НЕ! Аз съм противоракова храна

Доказано е, че забавя растежа на раковите клетки с до 50% или дори може да ги спре. Стимулира растежа на здравите клетки и способността им да се регенерират.