Захар, топлинна бомба? Вижте колко калории имат естествените подсладители

Ако сте загрижени за здравословната диета, вероятно сте се чудили дали други естествени подсладители са по-здравословни от захарта.

Ако захарта е висококалоричен продукт, другите естествени подсладители не са по-добри. Разликата е, че захарта е рафиниран продукт, изчерпан с хранителни вещества, докато други подсладители съдържат в по-голяма или по-малка степен други вещества.

Броят на калориите варира от един подсладител до друг, въпреки че разликите не са много големи. Истинската разлика се дава от останалите вещества, съдържащи се в други подсладители, в сравнение със захарта, пише Shine.

Захар за кашлица, рафинирана има 720 калории в 200 грама. Съдържа 50% глюкоза и 50% фруктоза. Той има малки количества минерали.

Сок от агаве. Чаша, около 350 грама, има 960 калории. Съдържа до 90% фруктоза, максималното съотношение между всички подсладители.

пчелен мед. В около 200 грама има 500 калории. Съдържа фруктоза, глюкоза, а количеството антиоксиданти варира в зависимост от вида на меда. Медът е сладък като захарта.

Меласа. Една чаша, съответно 340 грама, съдържа около 960 калории. Съдържа приблизително 50% глюкоза и 50% фруктоза. Черната меласа има най-голямо количество антиоксиданти от всички подсладители. Има отчетлив аромат, леко горчив. Чаша захар може да бъде заменена с чаша и една четвърт меласа.

кафява захар има 720 калории в 200 грама. Съдържа фруктоза и глюкоза в равни части. Получава се чрез добавяне на меласа към бялата захар. Кафявата захар съдържа калций и желязо и е по-сладка от бялата захар.

кленов сироп. Една чаша съдържа около 300 грама сироп и 800 калории. Той има равни части глюкоза и фруктоза и е малко по-сладък от захарта.

Сироп от кафяв ориз. Една чаша (около 350 грама) има 1200 калории. Може да съдържа тежки метали и арсен.

Царевичен сироп има 960 калории в около 250 грама. Той е много богат на фруктоза и е по-сладък от захарта.

палмова захар. В 250 грама има 720 калории. Има нисък гликемичен индекс и е сладък като захарта, но е много скъп.

Сироп от тръстика. Чаша от 300 грама съдържа около 960 калории. Съдържа равни количества фруктоза и глюкоза. Има естествен аромат на карамел и е много добър заместител на меда. По-сладка е от захарта.