Перфектната рецепта за телешка салата! Не трябва да липсва в таблицата за Великден 2020 г. Как да го подготвим

Православните християни празнуват Великден този уикенд. На масата не може да липсва известната телешка салата. За да направите най-добрата си салата, ние ви предлагаме перфектната рецепта.

Перфектната рецепта за телешка салата!

Салата от говеждо месо е задължителна за румънските великденски ястия. Но мнозина го подготвят погрешно! Но ние ви предлагаме перфектната рецепта.

Това е много голяма грешка, която правят много домакини. Често пропускат телешко месо. Това обаче е съставката, която не трябва да липсва в този препарат.

Тя е тази, която дава на всички невероятно добър вкус! Някои го готвят с пиле, но е изключително скучно и няма да допринесе за вкуса на салатата.

Трябват ви килограм картофи, половин килограм моркови и 400 грама кисели краставички и 450 грама телешко месо. Сварете морковите и картофите и телешкото месо заедно. Когато е готово, нарежете всичко на малки кубчета и ги смесете на ръка, за да съчетаете най-добре всички вкусове.

След смесване пригответе майонеза с яйце и малко олио, сложете всичко в чиниите и след това го сервирайте с удоволствие.

Името телешка салата идва от френския език, думата "говеждо" означава "говеждо". Въпреки това румънците имат няколко рецепти за приготвяне на говеждо салата, с говеждо, пилешко или дори месо, така че представяме 5 други рецепти за говежда салата.

Рецепта за телешка салата с пиле

Съставки: Съставки: 2-3 картофа, 1 пащърнак и 2 моркови, сварени в пилешка супа, 100 г пилешко месо, сварено в супа, 3 краставици, 50 г грах, 1 яйчен жълтък, 50-60 мл масло, 2 чаени лъжички горчица, сок от 1/2 лимон, няколко маслини и няколко филийки понички в оцет за декорация, сол и черен пипер.

Как се приготвя телешка салата с пиле: Зеленчуци и желязо месо в пилешки бульон, след това извадете и оставете да се охлади, след това нарязани на ситно. След изстискване на сока нарязваме на ситно краставиците и добавяме в купата. Сварете граха два пъти и го поставете върху салатата.

След всички тези стъпки пригответе майонезата от жълтъка, горчицата, лимоновия сок, солта, черния пипер и олиото и я поставете върху салатата. След това гарнирайте телешката салата с маслини, понички, филийки краставица и листа магданоз.

Рецепта за телешка салата с телешко месо

Състав: 400 грама говеждо, 300 грама варен грах, 12 картофа, 3 моркова, белина, малка целина, кисели краставички и понички в оцет, сол, черен пипер, супена лъжица горчица, майонеза на вкус.

Приготвяне на телешка салата с телешко: Поставете картофите в тенджера да се варят, цели, докато морковите, белината, целината и месото се нарязват на парчета и след това се добавят. Налейте водата до средата на тенджерата и тя ще бъде завършена по време на кипене.

Когато зеленчуците и месото заврят, ги извадете и ги оставете да се охладят. Нарежете на ситно и смесете в купа с грах, майонеза, горчица, сол, мащерка и черен пипер на вкус.

Рецепта за салата от говеждо с пуешки гърди

Състав: 1/2 кг пуешки гърди, 1 кг картофи, 300 грама моркови, 150 грама целина, 200 грама пащърнак, 400 грама грах, 5 или 6 кисели краставички, сол, черен пипер, 2 чаени лъжички вегета, търговска майонеза или домашно приготвено с 2 жълтъка, чаена лъжичка горчица, сол и олио.

Приготвяне на телешка салата с пуешки гърди: Картофите се измиват с корите и се варят, след това месото и зеленчуците, измиват се, варят се с вегета.

След кипене и охлаждане всички се смесват в купа с грах. Изцедете краставиците, след като те се нарязват на парчета, след това ги добавете към салатата. След това добавете майонезата и след това украсете с поничка и/или краставица.

Рецепта за говежда салата с пушена сьомга

Състав: два или три картофа, един морков, 5 кисели краставички, 3 супени лъжици грах, едно яйце, 150 грама пушена сьомга, маслини, майонеза.

Приготвяне на телешка салата с пушена сьомга: Сварете морковите, картофите и яйцето и оставете да се охладят, след което нарежете на кубчета. Маслините се нарязват на четири, маринованите краставици се нарязват на по-малки парчета, а сьомгата на нишки.

Поставете картофите, морковите, краставиците, маслините и сьомгата в купа, разбъркайте и накрая добавете яйцето и граха. Посолете на вкус и гарнирайте с майонеза.

Рецепта за диетична телешка салата

Състав: 100 грама говеждо или пилешко месо, варени зеленчуци (моркови, корен от магданоз, целина, голям варен картоф, ябълка без аромат), диетичен майонезен сос, зелен магданоз

Как да приготвим диетична телешка салата: Нарежете месото и зеленчуците на кубчета. Настържете ябълката. Смесете всички съставки с майонезения сос, приготвен с лимонов сок. Сервирайте поръсено със зелен магданоз.