Тайните на храната за дълголетието на най-здравите хора на планетата AGERPRES • Актуализация

НАЙ-ЧЕТЕНИТЕ НОВИНИ

ЖЪЛТ КОД: 16-11-2020 в 10 Между 10:00 и 13:00 ще има местна мъгла, която ще доведе до намаляване на видимостта под 200 м, изолирана под 50 м в окръг Алба, окръг Алба, окръг Ковасна, окръг Брашов, окръг Брашов, окръг Муреш, окръг Харгита, окръг Харгита, окръг Сибиу, окръг Сибиу; ЖЪЛТ КОД: 16-11-2020 в 10 ч. Между 10:00 и 12:00 ще има местна мъгла, която ще намали видимостта под 200 м в окръг Браила; ЖЪЛТ КОД: 16-11-2020 в 10 Между 10:00 и 12:00 ще бъде сигнализиран локално, мъгла, която определя намаляването на видимостта под 200 m, изолирана под 50 m в окръг Бакау, окръг Галац, окръг Вранча; ЖЪЛТ КОД: 16-11-2020 Между 09:00 и 13:00 ще има местна мъгла, която определя намаляването на видимостта под 200 m и изолирана под 50 m в окръг Клуж; ЖЪЛТ КОД: 16-11-2020 Между 08:05 и 11:00 ще бъде сигнализиран локално, мъгла, която определя намаляването на видимостта под 200 м, изолирана под 50 м в окръг Сучава;

AGERPRES използва бисквитки, за да персонализира и подобри вашето преживяване на нашите уебсайтове и за маркетингови цели. Ако продължите да разглеждате този сайт, без да променяте настройките си за бисквитки, ще приемем, че се съгласявате да получавате всички бисквитки от този сайт. Можете да промените настройките на бисквитките си по всяко време. За да научите повече, прочетете Политиката за бисквитките.

АГРЕПРОВ ПОТОК

11:36 Съобщение за пресата - УНИЦЕФ
11:34 Съобщение за пресата - Кметство Плоещ
11:33 Съобщение за пресата - Териториален инспекторат на граничната полиция в Тимишоара
11:33 Колоездене: Екипът на Астана си партнира с Premier Tech
11:32 Съобщение за пресата - Инспекция за извънредни ситуации "Семеник" Караш-Северин
11:30 Съобщение за пресата - PSD Сучава
11:30 Съобщение за пресата - Жандармска инспекция на окръг Бистрица-Несауд
11:30 17 ноември - Международен ден на студента
11:29 Васлуй: Нито една болница в окръга няма разрешително за пожарна безопасност
11:29 Коронавирус: Германските власти ще въведат нови антиепидемични ограничения (DPA)
11:29 Elsőfokú ködriadó 6 erdélyi megyében 13 óráig
11:28 AFM публикува нови списъци с одобрени файлове в програмите Classic Scrap, Scrap Plus и Street Lighting
11:28 TeraPlast Group изгражда нов завод в рамките на 10 милиона евро проект
11:27 УНИЦЕФ: Десетки хиляди румънски студенти ще могат да участват в курс за борба с изменението на климата
11:26 Бистрица-Несауд: Отделението ATI на Спешната болница отговаря на всички условия по отношение на пожарната безопасност, според ISU
11:22 Харгита: Президентът на CJ обръща внимание на честите промени в законодателството за противопожарна защита
11:21 Миналата година Румъния похарчи 0,48% от БВП за научноизследователска и развойна дейност
11:20 Евродепутатът Стефанута иска помощ от комисар Кириакидес за окръг Сибиу - най-висок процент на заразяване с COVID-19
11:16 Международен фестивал „Пропатрия - млади румънски таланти“, онлайн, между 20 ноември и 1 декември
11:16 Архиепископ Йоан Перка - послание за състрадание и молитва за жертвите на пожара в болницата в Пиатра Неамц

НАЙ-ЧЕТЕНИТЕ В ЗДРАВЕТО

Хранителните тайни на дълголетието на най-здравите хора на планетата

Промяна на размера на шрифта:

Вашингтон, 27 май/Агерпрес/- Жителите на пет области на планетата, наречени Сини зони, живеят по-дълго от останалите, много повече от 100 години, пише сп. Time в материал, който разглежда петнадесет хранителни навика на местните жители тези места.

Гръцкият остров Икария, планинските височини на Сардиния, полуостров Никоя в Коста Рика, Окинава в Япония и град Лома Линда в хълмистата зона на Сан Бернардино в Калифорния са петте така наречени Синя зона, чиито жители имат подобни кулинарни навици.

Месо, ядено не повече от два пъти седмично
Повечето семейства в тези райони ядат месо по някакъв начин. Той се включва или в ястие, или се сервира отделно. Консумацията на варено месо трябва да бъде ограничена до максимум пет пъти месечно, количество от 28 грама или дори по-малко. Месото в споменатите райони идва от животни, които пасат сами и месото им е по-богато на Омега3 мастни киселини.

Риба, консумирана ежедневно в количество от около 85 грама
Здравното проучване на адвентистите 2, което наблюдава здравето на 96 000 американци от 2002 г. насам, установява, че тези, които са на дневна растителна диета с малка част от рибата, живеят по-дълго. В сините райони близо до океанските води рибата е основен компонент на ежедневната диета. В повечето от тези райони се консумират сардини, аншоа и треска, риба, която не е изложена на високо ниво на живак или други химикали.

Млечна диета
Храносмилателната система на човека не е оптимизирана за консумация на краве мляко, което е богато на мазнини и захар. Сините хора си набавят калций от растенията. Чаша варено зеле (brassica oleracea) осигурява необходимото количество калций като чаша мляко. Въпреки това продуктите от козе и овче мляко, като кисело мляко или сирене, са често срещани в диетата на сардинците и Икария.

Консумация на яйца
Обитателите на тези райони обикновено ядат само по едно яйце на месец. Хората на полуостров Никоя запържват яйцето и го слагат в пръчка царевица, а японците от Окинава варят яйцето в супата. За закуска яйцето се сервира с плодове или пълнозърнеста каша или хляб.

По половин чаша варен боб всеки ден
Черен боб в Никоя, соя в Окинава, леща, гарбанцо и бял боб в Средиземно море. По принцип бобът е крайъгълният камък на диетата на жителите на всички тези сини области. Средно бобът има 21% протеин, 77% въглехидрати и много малко мазнини. Те са отличен източник на фибри и имат най-голямо количество хранителни вещества на грам от всяко друго растение на планетата.

Хляб и зърнени храни
В три от петте сини зони хлябът е основна храна. Но той е различен от хляба, който повечето от нас купуват. Например в Икария и Сардиния хлябът се прави от разнообразие от 100% пшеница, ечемик и ръж, всеки от които осигурява много хранителни вещества и високо ниво на фибри. Други традиционни хлябове в тези райони се приготвят с мая, която „усвоява“ глутена и нишестето, като същевременно помага на тестото да втаса. Резултатът е хляб, който понижава гликемичното ниво на хранене.

По-малко захар
Жителите на тези райони консумират около една пета от нормално консумираната захар. Тези над стогодишна възраст консумират мед и понякога ядат десерт по определени празници. В идеалния случай не повече от четири чаени лъжички захар трябва да се добавят към напитки или храна всеки ден. Торти, бонбони или сладкиши трябва да се ядат само няколко пъти седмично. И сладките, които съдържат подсладители, трябва да се избягват.

Две шепи ядки на ден
Сините хора ядат средно по две шепи ядки на ден. Неотдавнашно проучване, проведено в Харвардския университет, проведено в продължение на почти 30 години, показа, че тези, които ядат ядки, имат смъртност с 20% по-ниска от тези, които изобщо не ядат тези плодове, а също и ниво „вреден“ холестерол (LDL) в кръвта.

Естествена храна
В сините зони хората ядат пълноценни храни - не изхвърляйте белтъците или плодовата каша. Те не приемат добавки, като тялото получава всичко, от което се нуждае, от местно отглеждани пълнозърнести храни. Трябва да се избягват продуктите, които съдържат дълъг списък от съставки в състава си.

Повишен разход на вода
Препоръчително е да консумирате седем чаши вода дневно, някои проучвания показват, че хидратацията намалява риска от образуване на кръвни съсиреци.

Червеното вино се препоръчва за алкохолни напитки
Жителите на споменатите райони консумират средно 1-3 чаши червено вино на ден. Виното помага на тялото да усвоява антиоксиданти и е полезно за здравето. Чаша вино в края на деня намалява стреса, което е полезно за цялостното ви здраве.

Зелен чай, много полезен за здравето
Зеленият чай намалява риска от сърдечни заболявания и повече ракови заболявания. Окинавците пият много зелен чай, а Икария пие розмарин, див градински чай и глухарче, всички те имат противовъзпалителни свойства.

Кофеин, взет само от кафе
Жителите на полуостров Никоя и островите Сардиния и Икария пият значителни количества кафе. Последните изследвания свързват консумацията на кафе с намаляването на риска от деменция и болестта на Паркинсон.