Adevarul.ro

Влизам

Създай акаунт

Възстановяване на парола

Диета и фитнес

Японският начин на живот се основава на няколко основни правила, които насърчават здравето на тялото, предотвратявайки появата на сериозни заболявания, като рак на гърдата и простатата, но също така и сърдечно-съдови заболявания.

Японският начин на живот привлича все по-голям интерес от учени, изучаващи здравето и дълголетието, и има много причини, поради които това се случва.

Хората, живеещи в японския архипелаг, имат най-дългата продължителност на живота, средно 82,5 години, в сравнение с 80 години за европейците например. Освен това те имат най-висок процент столетници, включително 116-годишната Мисао Окава, може би най-старият човек в света.

Освен това процентът на затлъстяването в Япония е само 3,5%, в сравнение с 25% в Обединеното кралство. Честотата на рака на гърдата или простатата, но и на сърдечните заболявания е много по-ниска, информира dailymail.co.uk.

Въз основа на тези наблюдения експертите анализираха основните правила, на които се основава японският начин на живот, и направиха следните препоръки:

ИЗБЯГВАЙТЕ пустиня

В Япония хората приключват обяда си със зелен чай или плодове, а не с пудинг. Десертът обикновено се яде следобед на кафе, а порциите са много по-малки, отколкото в Европа “, каза д-р Крейг Уилкокс от Изследователския център за изследване на дълголетието в Окинава, цитиран от Daily Mail.

Всъщност японците консумират средно 48,8 г захар на ден, докато британците надвишават сто грама (100,4 г) на ден, според последните статистически данни на Организацията за прехрана и земеделие на ООН.

ЗАМЯНА НА САЛАТА С ВОДОРОДИ

Експертите свързват японското здраве и дълголетие с диета с ниско съдържание на мазнини и с морски дарове.

През март учени от университета в Нюкасъл откриха, че натриевият алгинат, съединение, намиращо се в водораслите, предотвратява усвояването на мазнините в тялото. По този начин четирикратното повишаване на нивото на алгинат в организма предотврати асимилацията на мазнини със 75%.

В този контекст специалистите препоръчват люспи от уакаме, които могат да се накиснат във вода за пет минути, преди да се добавят към салати.

ПОДАВАНЕ ОТ МАСАТА, ПРЕДИ ДА СТАТЕМ ДОВОЛНИ

Японският остров Окинава има най-голям брой столетници в света и диетолозите смятат, че това се дължи на правилото "hara hachi bu" - яжте, докато не се почувствате сити 80%.
Този навик се основава на теорията, че има забавяне между настъпването на ситост и сигнала, който мозъкът на стомаха изпраща за това състояние на нещата.

Всъщност повечето диетолози са единодушни, че тази разлика продължава около 20 минути. Следвайки този принцип, японците консумират по-малки порции.

Дневният прием на калории при японците е с 10% по-нисък от този на британците. Това е така, защото следвам този модел на непълно пълнене и ям от по-малки чинии “, каза Наоми Морияма, автор на„ Японките не остаряват или дебелеят “.

КОНСУМАЦИЯ НА СУШИ

Суши, традиционна японска закуска, базирана на ориз и риба, е идеалният източник на омега 3 мастни киселини, които са важни за здравето на мозъка и сърцето. Японците консумират между 80 и 100 грама риба дневно.
„Сушито е важен източник на омега 3 мастни киселини, но също така и здравословен начин за ядене на протеини, тъй като не включва връзка с мазнини, както се случва при западните диети“, каза д-р Крейг Уилкокс.

РАЗХОДКА

Шофирането е скъпо в Япония. Ето защо повечето хора пътуват с градския транспорт и ходят много. „Една от най-големите тайни на японския начин на живот е ходенето (.) Хората ходят средно два или три пъти на ден“, каза Наоми Морияма.

Според проучване от 2012 г. на изследователи от Харвардския университет, ходенето по два часа и половина седмично може да добави седем години към живота. Учените са анализирали резултатите от шест големи проучвания и са установили, че до 75 минути бързо ходене на седмица могат да удължат продължителността на живота с почти две години.

ВАШИТЕ CHI УПРАЖНЕНИЯ

В Япония групи от хора, практикуващи тай чи в паркове, са често срещана гледка. Тази древна форма на бойни изкуства в Китай съчетава дълбоко дишане с бавни движения и се счита за идеална форма на движение за възрастните хора, тъй като не изисква стави. Освен това подобрява баланса и мобилността и намалява стреса.

ПРИЯТЕЛСТВО С БАКТЕРИИ

От векове японците „национализират“ консумацията на ферментирали или мариновани зеленчуци. Сугуки (маринована ряпа) и мисо (направени от ферментирала соя) са известни. Резултатите от изследванията показват ползите от мариноването като основен източник на "добри" бактерии, които насърчават здравето на червата.

TOFU, ЗА НАМАЛЯВАНЕ НА СИМПТОМИТЕ НА МЕНОПАУЗАТА

В Япония няма дума за термина „горещи вълни“, а проучванията показват, че японските жени са много по-малко засегнати от менопаузата, отколкото жените в други части на света. Някои диетолози смятат, че това се дължи на факта, че японските жени консумират много повече соеви продукти, като тофу. Соята и други бобови растения съдържат фитоестрогени, група естествени хормони, които балансират хормоналните нарушения и намаляват симптомите на менопаузата.