Свинско филе с малинов сос и салата от цвекло

Ако останете без идеи за обяд, днес искам да ви предложа вкусна рецепта за Свинско филе с малинов сос и салата от цвекло, което ще ви помогне да преодолеете глада си в средата на деня.

Цвекло, поради високото си съдържание на витамини, той не само помага за детоксикация на организма, но също така подобрява метаболизма, предотвратява сърдечните заболявания и има чудодеен ефект върху черния дроб.

Така че ето какво трябва да сготвите Свински мускул с малинов сос и салата от цвекло!

Една порция съдържа: 401,9 калории, 33,7 g въглехидрати, 44,1 g протеини, 10,8 g мазнини, 9,9 g фибри

свински
Съставки за 1 порция

  • Варена свинска мазнина без мазнина (150 g)
  • Пресни малини (100 г)
  • Пресен червен лук (25 g)
  • Цвекло (150 g)
  • Пресен хрян (15 g)
  • Пчелен мед (5 г)
  • Чесън (1 кученце)
  • Оцет от бяло вино (1 супена лъжица)
  • Балсамов оцет (1 супена лъжица)
  • Зехтин (1 чаена лъжичка)

Подправки (по избор): Прясна мащерка, дафинови листа, прясно смлян черен пипер, сол

Начин на приготвяне

  1. Комбинирайте 50 ml вода с ½ чаена лъжичка сол, ¼ чаена лъжичка черен пипер, дафинов лист, 1 скилидка счукан чесън в найлонов плик, в който да поставите свинския мускул, затворете торбата и разбъркайте всичко. Приберете в хладилника за поне 2 часа.
  2. Междувременно сварете 2-3 литра подсолена вода, в която се вари цвеклото.
  3. Когато се охлади, обелете, нарежете на кубчета или жулиен и подправете с настърган хрян, зехтин и оцет от бяло вино на вкус.
  4. 15 минути преди готвене, комбинирайте малини с нарязан лук, мед, балсамов оцет и малко черен пипер в блендер.
  5. Превърнете всичко в пюре, което се прекарва през сито, а полученият сос се готви на умерен огън, като се разбърква, докато достигне точката на кипене. Дръжте на огъня 2 минути при непрекъснато разбъркване.
  6. Извадете месото от маринатата, подправете със сол, черен пипер и мащерка и гответе на гореща скара за около 3 минути от всяка страна.
  7. Поставете пържолата върху плоска чиния, залейте я със соса и сервирайте със салатата от цвекло.

Свинско филе с малинов сос и салата от цвекло това е само пример за обяд с ниско съдържание на въглехидрати на KiloStop. Последният е пакет от 3 книги с рецепти, съдържащ пълна диета за 6 седмици.

Пакетът е специално разработен от мен и моите колеги за хора, които искат бързо да свалят няколко килограма след определени периоди на преяждане. Идеален е за тези, които обичат да ядат месо, риба и сирене.

Пакетът с ниско съдържание на въглехидрати е структуриран в 3 тома, както следва:

- Том 1 съдържа вашата диета за първи път 2 седмици (72 рецепти), където можете да ядете всякакъв вид месо, риба или сирене, които искате, заедно с много зеленчуци.
- Том 2 съдържа вашата диета за седмици 3 и 4 (84 рецепти), в който ще можете да се насладите меки млечни продукти и мазни плодове, като постепенно намалява количеството месо.
- Том 3 съдържа вашата диета за седмици 5 и 6 (96 рецепти), което прави прехода към по-разнообразна диета, при която ще консумирате и пресни плодове и пълнозърнести храни през първата част на деня.

Какви рецепти бихте искали да намерите в блога? Очаквам вашия отговор в раздела за коментари.