Списък на храните, забранени в детската градина със закон

След като написах материала „Родители, отидете и защитете правата на децата на здраве!“, Който описва много обща ситуация в държавна детска градина по отношение на менюто на децата, разговарях с много родители относно съобщението на които предадох, както и за техните преживявания. След всички тези отзиви установих, че ситуацията е нещо подобно: има родители като мен, които се интересуват от тази тема, но и от възможността да променят нещата; има родители, които макар и да се интересуват от темата, не смятат, че имат силата да се включат, защото не вярват в промяната на системата; има семейства, които смятат, че съм преувеличил, защото промяната не може да дойде от такова рязко отношение, както изглежда, че предложих от този пост. Във всеки случай аз силно вярвам, че трябва да бъдем информирани, освен всяка стъпка към действие, която бихме могли да предприемем. Затова се поинтересувах за вас - прочетох законите и разбрах какъв е списъкът на храните, забранени в детската градина със закон.

Има 2 нормативни акта от 2008 г. - закон и заповед, както следва:

ЗАКОН БР. 123 от 27 май 2008 г. за здравословна диета в доуниверситетските образователни звена
Поръчка Номер. 1563 от 12 септември 2008 г. за одобряване на списъка с храни, които не се препоръчват за деца в предучилищна възраст и за ученици и принципите, залегнали в основата на здравословното хранене за деца и юноши

Намерете и двата документа в пълен размер тук, те не са много гъсти, съветвам ви да ги прочетете, за да бъдете информирани в случай на дискусия.

Отговори на въпросите на родителите

Полезни идеи, извлечени от мен от тях, в отговор на вашите въпроси от предишния пост:

Какви храни не се препоръчват за деца в предучилищна възраст и ученици?

Съгласно закон № 123, под наименованието храна, която не се препоръчва за деца в предучилищна възраст и ученици, се разбира „храна със значителен прием на съединения с вредно въздействие върху здравето, тъй като мазнини, сол, захар, подсладители, хранителни добавки, в ущърб на полезни съединения, като фибри, витамини, минерали. "

Кой е отговорен за надзора на храненето на децата в училищата?

Съгласно същия закон компетентните държавни институции изготвят, актуализират и разпространяват списъка с храни, които не се препоръчват за деца в предучилищна възраст и ученици, както следва:

а) Министерството на общественото здраве изготвя и актуализира списъкът на храните, които не се препоръчват за предучилищна възраст и ученици, съгласно препоръките на специалисти по хранене;

б) окръжните и училищните инспекторати в Букурещ поемат списъка, предоставен в let. а) и го съобщава всички училища, с изключение на детските ясли

в) на детските ясли се съобщава списъкът директно от Министерството на общественото здраве.

Също така, важна идея се намира в член 11, който казва, че „менютата, обслужвани в столове или места, приравнени на столове в общностите, се одобряват от медицински персонал и се одобряват от ръководителя на звеното“.

Списък на храните, забранени в детската градина със закон

По-долу е пълен списък, извлечен от Поръчката, с всички групи храни и подробния списък. Те се отнасят както за сладки храни, но също така и за мазнини, сол и високо съдържание на калории.

Храни с високо съдържание на захар:

Храни с високо съдържание на мазнини:

хамбургери
пицата
сладкарски продукти
Пържени картофи
други храни, приготвени чрез пържене
майонеза, маргарин
топено сирене, мазани сирена със съдържание на мазнини над 20%
мазни колбаси
други подобни продукти

Храни с високо съдържание на сол:

чипс
осолени бисквити
осолени гевреци
солени пръчки
закуски
осолени лешници
осолени семена
осолени сирена
други подобни продукти.

Освежаване.

Висококалорични храни за единица за продажба: всеки вид храна, която чрез своето съдържание носи прием на калории над 300 kcal на единица продажба.

Неопакована храна: насипна храна, разопаковани сандвичи.

Храни без етикет.

Други отговори за родителите

3. Какви са принципите, които лежат в основата на здравословното хранене на тази възраст?

Съгласно същия ред по-горе, „здравословното хранене за детето на възраст над 24 месеца предполага спазването на някои основни принципи, а именно:

а) осигуряване на а хранително разнообразие, което означава консумация през ден на храна от всички хранителни групи и подгрупи;

б) осигуряване на пропорционалност между хранителните групи и подгрупи, т.е. по-висок прием на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, мляко и млечни продукти, в сравнение с храни с високо съдържание на мазнини и добавена захар;

в) умерена консумация на някои хранителни продукти, т.е. избор на храни с нисък прием на наситени мазнини (масло, свинска мас, тлъсто месо) и добавена захар."

4. Колко трябва да яде бебето?

Количеството храна трябва да съответства на възрастта на детето; практичен начин за определяне на количеството храна за малкото дете, при липса на таблици и графики, е сервирането на лъжица от всяка група храни за всяка годишна възраст на детето.

5. Други идеи, извлечени от закона, които могат да ви помогнат у дома:

за 6-часова училищна програма се препоръчва лека закуска, която да осигури 10% от дневното съотношение на енергия;
избягвайте свързването на храни от същата група с сервираните ястия (например, на закуска не сервирайте чай с сладко, а с месни заготовки или млечни продукти; вместо това можете да използвате мляко с хляб с конфитюр или бисквити, на обяд не сервирайте ястия 1 и 2 главно с въглехидрати от зърнени храни, например супа с кнедли и пържола с гарнитура от тестени изделия, но зеленчуци);
на вечеря трябва да се избягват храни, които изискват силно храносмилателно усилие или които имат възбуждащ ефект или чиято комбинация предизвиква неблагоприятни храносмилателни ефекти (например яхния от боб с кисело мляко или компот);
Мляните храни се приемат само ако са термично обработени чрез варене или печене. Препоръчва се яйцата да се сервират като омлет във фурната, а не като румънски или пържени яйца;
забранено е използването на яйце и бита сметана, майонеза, независимо от сезона.

Какво можем да направим ние родителите?

И така, сега, след като ви осведомих какво казва законът за храненето на децата в детската градина (и не само), ето го. това, което мисля, че би било полезно, ако го направите, за да сте сигурни, че дори в детската градина детето се възползва от здравословно меню, при които храната не трябва да избягва от списъка на забранените за консумация на тази възраст:

Нека бъде полезен за вашето здраве, тъй като е по-добър от всички!

Ето няколко статии, които биха могли да ви заинтересуват като родител:

В тази статия говоря за иновация за родителите - първото безплатно медицинско приложение за родители за наблюдение на растежа и развитието на детето.

В материала тук писах подробно за това какво означава BIO/ORGANIC/ECO и защо тези продукти са по-добри за нас и нашите деца.

Ако искате да сте в крак с новините от блога за здравословен начин на живот, можете да харесате страницата във Facebook или да се абонирате за бюлетина!

Заключителна бележка: ние също написахме този материал, но също така и предишния, изхождайки от предпоставката, че у дома, в семейството, ние зачитаме правилата за здравословна и балансирана диета за нас и нашите деца и искаме те да влязат в образователната система веднъж завинаги. спазвайте същите принципи на здравословното хранене. Ако вие самите все още се съмнявате в храненето на децата, горещо ви препоръчвам да започнете да се информирате, за вашето здраве и за благосъстоянието на вашите деца.!