Salvestrolii; Salus Media

Salvestrolii - може би най-важният пробив в храненето от витамини (Думитру Лупулиаса)

Ракът засяга около 4 на 10 мъже и 3,5 на 10 жени. Основните рискови фактори за рак са: тютюн, консумация на алкохол, затлъстяване, диета, инфекциозни агенти, патологичен стрес (дистрес), инфекции, предавани по полов път, наследствена история, медуларни фактори, замърсяване.

Пушенето и употребата на алкохол причиняват 40-45% от общия брой на раковите заболявания, а 30% от смъртните случаи от рак се дължат на диета и хранене. Лошата, небалансирана диета с твърде малко зеленчуци и плодове, както и наличието на канцерогени в диетата, играят важна роля за развитието на рак.

Смята се, че около 1000 ракови клетки растат в тялото всеки ден, но те се отстраняват, ако тялото е здраво и диетата е адекватна.

Какво представляват салвестролите? Салветролите принадлежат към фитоалексините и са съединения, които растенията синтезират, за да се предпазят от агресори, които могат да бъдат: гъбички, вируси, бактерии, насекоми, ултравиолетова светлина. Тези човешки фитонутриенти имат инхибиращ рака ефект. Salvestrols причиняват разрушаването и апоптозата (смъртта) на туморните клетки, но оставят здравите клетки в нормално състояние. Salvestrols са вещества с горчив вкус, които присъстват в големи количества само в органично отглеждани зеленчуци и плодове.

Salvestrols присъстват на повърхността на корените на много растения, тъй като те са по-често застрашени от споменатите по-горе агресивни фактори, а в узрелите плодове се намират в кората. Salvestrols са химични структури, които стават активни само след взаимодействие с ензим, който присъства само в туморни клетки. Когато този ензим се намери в салвестролите, те се превръщат в токсично съединение за туморната клетка, която ще умре.

Британски учени са дешифрирали този селективен антитуморен механизъм, използван от определени фитонутриенти в нашата диета, а именно салвестроли.

В началото на 90-те години професор Дан Бърк и неговата изследователска група от Университета в Абърдийн откриха нов тип ензим цитохром Р450, който той нарече CYP1B1 и за който беше установено, че присъства само в туморните клетки.

Както знаем, в организма ензимите на цитохром P450, типове CYP1, CYP2, CYP3 осигуряват детоксикацията на организма от собствените му метаболити и токсични вещества, чужди на тялото (ксенобиотици). Те се намират главно в черния дроб (подпомагаща фаза I детоксикация) и се намират и в други органи като тънките черва, бъбреците и белите дробове.

Други ензими на цитохром P450 (CYP11, CYP17, CYP19 и CYP21) участват в синтеза на вещества, които играят роля в клетъчната регулация и клетъчната сигнализация, като стероиди, мастни киселини и простагландини.

Ензимът CYP1B1 може да се намери само в раковите клетки, но не и в здравите тъканни клетки. Здравите тъканни клетки съдържат гена CYP1B1, но при нормални условия този ген изглежда не е експресиран или се експресира само в малка степен.

Ензимът CYP1B1 може да представлява механизъм на саморазрушаване в раковите клетки, който се е развил по време на еволюцията за селективно отстраняване на клетки, които са се отклонили от нормалното делене.

През 2002 г. професор Потър публикува резултатите от изследванията, които показват, че ресвератролът се превръща от ензима CYP1B1 в инхибитор на тирозин киназа, който е фатален за туморните клетки. Ресвератролът е добре известен фитоестроген поради антиоксидантното, противовъзпалителното, антивирусното, невропротективното си действие и също така има хемопротективни свойства.

Британски изследователи са идентифицирали повече от 20 фитонутриенти (биофлавоноиди, карбоксилни киселини, стилбени, стилбеноиди) в зеленчуци, растения и плодове, като общото знаменател е способността да индуцира апоптоза в раковите клетки след активиране от ензима CYP1B1. Тези вещества образуват така наречената фармакофорна група, представляваща група биохимично свързани вещества, в които структурата е отговорна за биологичната активност, която може да бъде идентична с другите структури. Изследователите нарекоха тази група фитонутриенти "салвестроли" ("мехлеми" от salve и "strol" от ресвератрол, първият изследван представител).

Salvestrols са вещества, които придават горчив или остър вкус, принадлежат към групата на фитоалексините, вещества, произведени от растенията за самозащита, както бе споменато по-горе.

Salvestrols се различават помежду си по отношение на биологичната активност, бионаличността, времето на полуразпад, разтворимостта във вода или мазнините. Много традиционни билки съдържат високи нива на салвестроли.

Досегашните изследвания in vitro показват, че салвестролите индуцират апоптоза в туморни клетки, получени от мозъка, гърдата, простатата, дебелото черво, яйчниците, тестисите и белодробната тъкан.

Резултатите от (допълнителното) лечение с концентриран екстракт от салвестрол при пациенти с различни видове рак са обнадеждаващи.

Как работи? Клетките в тялото използват салвестроли за самокорекция, когато се отклоняват от нормалното клетъчно делене. Salvestrols функционират като истински клетъчни сили, осигурявайки правилно функциониране, включително отстраняване на туморни клетки. Ензимът CYP1B1 активира салвестролите, превръщайки ги в токсични вещества за получената ракова клетка като апоптоза на туморната клетка.

Salvestrols са повече от антиоксиданти. Някои салвестроли също имат окислително действие, но не всички антиоксиданти имат всички свойства на салвестролите. Антиоксидантите имат ролята да предпазват клетките от увреждане на ДНК от свободните радикали. Ако увреждането е настъпило, антиоксидантите не могат да направят нищо, докато салвастролите продължават да действат за елиминиране на раковите клетки, като са естествени цитостатици.

Можем да говорим за специфичен механизъм на действие, насочен само към раковите клетки, след като е настъпило увреждане на клетките.

Британски изследователи направиха интересно откритие по време на проучванията си, а именно, че нивото на защитни салвестроли в пресни зеленчуци, плодове, билки и преработени храни варира значително.

Пестицидите, особено фунгицидите, драстично са намалили нивото на салвестролите в конвенционално отглежданите зеленчуци и плодове. Логично е, защото няма нужда растението да се защитава, т.е. да произвежда фитоалексини. Освен това през последните 50-60 години селекцията на растителни сортове доведе до селекция на сортове, които не са естествено богати на горчиви салвестроли.

Хората са склонни да избират нови сортове зеленчуци и плодове, които са еднакви по размер, цвят и форма и се отказват от по-старите сортове и тези, които са по-малко привлекателни, но са по-богати на салвестроли.

Производителите на преработени храни премахват салвестролите, за да получат вкуса, цвета и бистротата на храни като плодови сокове и зехтин. Изследователската група на Burke стигна до заключението, че сегашната диета съдържа 80-90% по-малко салвестрол, отколкото преди 100 години.

За по-добра защита срещу рак е препоръчително да увеличите приема на салвестроли, като ядете органично непреработени зеленчуци, като ядете плодове и билки. За предпочитане е зеленчуците да са на пара или леко пържени.

Добавките на салвестрол, свързани със синергисти като биотин, ниацин, витамин С, магнезий и селен, както и физическата активност могат да имат важен принос за профилактиката и лечението на рака.

Състави, съдържащи салвестрол. Към днешна дата се използват две отделни формулировки на продукти, съдържащи салвестрол. Първоначалната формула с висока доза, наречена Salvestrol Platinum, съдържа 2000 точки на капсула, а формулата с по-ниска доза, наречена Salvestrol Shield, съдържа 350 точки на капсула. Точките на салвестрол са мерна единица за смес от салвестроли с различна сила.

Съставките, използвани за направата на този продукт, са 100% натурални, подбрани от плодов комплекс, включващ екстракт от горчив портокал, екстракт от боровинки, екстракт от къпина, екстракт от гроздови семки и пълнител от оризово брашно. Нито един използван плод не е генетично модифициран, третиран с пестициди или фунгициди.

Препоръчителната доза е между 4000 и 6000 точки на ден за закуска и обяд в зависимост от индекса на телесна маса на пациента (ИТМ). Капсулите Salvestrol трябва да се приемат с храна (по време на хранене), за да се улесни усвояването.

Като добавка в профилактиката на рака, 350 точки на ден се препоръчват за закуска, а за хора с по-висок риск (лична или семейна история) използват до 1000 точки на ден, приемани по време на хранене (закуска, обяд и вечеря).