Ботулизъм: причини, симптоми и лечение

Ботулизмът е хранително отравяне, което се случва след инфекция с невротоксина Clostridium botulinum, един от най-вредните токсини.

Това състояние е изключително рядко, но също така много опасно и дори може да бъде фатално. Проучванията показват, че между 35-65% от случаите на ботулизъм причиняват смърт.

Причини и видове ботулизъм

Бактерията Clostridium botulinum се намира в почвата, праха или утайките от реката или морето, но не е опасна, освен ако не е лишена от кислород и произвежда токсина със същото име.

Има 3 вида ботулизъм:

Детски ботулизъм - възниква, когато бебето консумира нещо, замърсено със спори на бактерията Clostridium botulinum, обикновено пръст или определени храни. По-големите деца или възрастните са имунизирани срещу тези спори, тъй като след навършване на 1-годишна възраст тялото получава съпротива.
Ботулизъм, предаван чрез храна - възниква, когато човек яде храна, замърсена с този опасен токсин. Обикновено появата на токсина в храната се случва поради неадекватно съхранение или поради проблеми, които възникват по време на процеса на готвене.
Ботулизъм, предаван чрез рани - Когато бактериите попаднат в рана и се появи инфекция, може да възникне ботулинов токсин. Това може да се случи и в случаите, когато лекарствата се инжектират със замърсена игла.

Симптоми на ботулизъм

Симптомите могат да се появят няколко часа, но и няколко дни след заразяването с бактерията Clostridium botulinum.

Симптомите, които се появяват са:

Чувствам се зле
повръщане
Стомашни болки
Диария или запек
Падащи клепачи

Замъглено виждане
Мускулна слабост по лицето
Затруднено преглъщане
Говорни затруднения
Проблеми с дишането

Трябва да се потърси спешна медицинска помощ веднага след като се наблюдават тези симптоми. Ботулизмът не е заразна болест, но се появява само ако токсинът попадне в тялото чрез поглъщане или през отворена рана.

Диагностика на ботулизъм

Колкото по-рано се диагностицира ботулизмът, толкова по-големи са шансовете за оцеляване.

За да диагностицира ботулизма, лекарят ще извърши физически преглед, а също така ще зададе въпроси за консумираната храна през последните дни.

Вашият лекар може да препоръча кръвни тестове или тестове за изпражнения за токсини.

Някои симптоми на ботулизъм могат да имитират симптоми на други заболявания, така че Вашият лекар може да извърши допълнителни тестове, за да постави правилна диагноза. Тези тестове включват: електромиография или пункция на костния мозък.

Лечение на ботулизъм

За лечение на ботулизъм е необходимо да се консултирате с лекар. Лечението се фокусира върху неутрализиране на токсините с инжекции с антидот или чрез инжектиране на антитела, а от друга страна, също така се фокусира върху подпомагане на функциите на организма, особено на дихателната система.

За съжаление, лечението не може да лекува вече настъпила парализа, но може да спре разпространението или влошаването на парализата.

Как може да се предотврати ботулизмът

Рискът от ботулизъм може да бъде намален, като се спазват следните правила:

Спазване на правилата за консервиране на храните; като се гарантира, че те достигат подходящата температура преди съхранение.
Изхвърляне на търговски кутии, които са напукани или имат подуване.
Охлаждане на масла, вливани с билки или чесън.
Варенето на всяка храна в продължение на 10 минути убива ботулиновия токсин.
Незабавна консумация на печени картофи в алуминиево фолио или тяхното охлаждане.