поддръжка на хигиенни курсове

Документи

ФОРМИ НА ПОТРЕБЛЕНИЕ НА ЕНЕРГИЯ

1. Основен метаболизъм - животът включва постоянна консумация на енергия за задоволяване на следните нужди:

- синтез на вещества с цел възстановяване на износването и растежа на тялото; - постоянна активност на дихателните и сърдечните ръбове; - доброволни и неволни контракции на набраздените и гладки ръбове; - секреция и екскреция.

Този енергиен прием се нарича базален или метаболитен метаболизъм. Определянето на основния метаболизъм се извършва при следните условия: субектът е легнал, в пълна физическа и психическа почивка, леко облечен, в топла, удобна стая и поне 12 часа след последния обяд. По време на сън през нощта метаболизмът е много близък до базалния. Нормалният възрастен има базален метаболизъм от 1 kcal/kg/час - човек от 70 kg, в базални условия, консумация 1x70x24 = 1680 kcal. n 24 часа. Факторите, които влияят на основния метаболизъм, са представени от:

- възраст - децата и юношите имат по-висок базален метаболизъм от възрастните; максималните стойности се регистрират на 2-3 години, те достигат 2 - 2,5 kcal/kg/час; базалният метаболизъм намалява при юноши до 1,5 - 1,7 kcal/kg/h и остава постоянен при 1 kcal/kg/h между 25 - 45 години; на 55-60 години е с 15-20% по-ниска, отколкото при младите възрастни;

- височина - високите, слаби хора имат по-висока скорост на основния метаболизъм; - телесен състав - по-слабата тъкан прави базалния метаболизъм по-висок,

а мазнините допълнително намаляват базалния метаболизъм (M.B.); В този смисъл има разлики в зависимост от пола - стойностите са с 8-10% по-ниски при жените, отколкото при мъжете със същото телесно тегло;

- физиологично състояние - влияе върху основния метаболизъм, както следва: - през втората половина на бременността се увеличава с 20 - 25% в сравнение с периода на небременност;

- по време на лактация се увеличава с 10 - 20%; - стрес, повишаване на температурата на базалния метаболизъм; - Студът засилва термогенезата, така че увеличава основния метаболизъм, с по-високи стойности

при деца, които имат по-високо съотношение телесна повърхност/тегло от възрастните; - Продължителното недохранване води до намаляване на енергийните разходи като тест

на тялото да се адаптира към недостатъчен прием на храна.

2. Поддържане на постоянния състав на човешкото тяло - в структурата на човешкото тяло от 65 кг между: 11 кг протеини, 9 кг мазнини, 1 кг въглехидрати, 40 кг вода и 4 кг минерали. От 9 кг мазнини 1 кг влиза в структурата на тялото, а останалите 8 кг са резервът, който може да намалее с времето. При затлъстелите хора мастните натрупвания са много по-високи, може би 70% от телесното тегло. Протеините са основни компоненти на клетките, но 2 кг от 11 кг могат да бъдат загубени без сериозни последици за организма. Що се отнася до въглехидратите, тялото може да се справи без най-много 200 g от тях. По време на глад съхранението на въглехидрати в организма се възстановява от запасите му от протеини и мазнини. Водата в тялото може да намалее с 10%, а минералните соли с 1/3 от съдържанието, без сериозни смущения. В здрав организъм процентното разпределение на компонентите на човешкия организъм е следното: клетъчна маса - 55%; извънклетъчна тъкан 30%; резерв от мазнини 15%.

- нискоенергийни професии - офис служители, учители, лекари, инженери, счетоводители, адвокати, търговци в търговски единици, работници в електронната индустрия, часовникари, прецизна механика, където консумацията на енергия трябва да бъде 2400 kcal. (жени) и 2900 ккал. (Brbaii);

- професии със среден разход на енергия - работници от леката промишленост, студенти, домакини, някои селскостопански работници, военните (с изключение на кампаниите), за които е осигурен калориен прием от 2700 kcal (жени) и 3300 kcal (мъже).

- професии с високи енергийни разходи - стругари, мелничари, механици, работници, трактори, строителни работници, заварчици, войници в обучение, спортисти, танцьори, за които се препоръчва принос от 3000 kcal (жени) и 3700 kcal. (Мъжки пол);

- професии с много високи енергийни разходи - горски работници, геодезисти, миньори, които се нуждаят от калориен прием от 4100 ккал. (мъже). Представените стойности се препоръчват за хора на възраст 20-40 години. При мъжете на възраст 41-65 г. изискването намалява с 200 kcal., А при жените на възраст 41-60 г. намаляването е 300 kcal. При заседналите хора консумацията на енергия за физическа активност достига 30%, но се увеличава до 60 до 80% при спортистите с добри резултати. Потреблението на енергия е право пропорционално на вида на извършваната физическа активност. Краткото и интензивно анаеробно усилие изисква по-голямо количество енергия, но обикновено трае само няколко секунди, така че аеробните усилия са по-важни. Разходките и колоезденето са два примера за аеробни упражнения. Практикуването им редовно и устойчиво води до увеличаване на потреблението на енергия. Изследването на различни видове физически дейности показа, че интензивността на физическото натоварване влияе върху вида на използвания енергиен субстрат. Глюкозата се консумира предимно при интензивно физическо натоварване, докато при упражнения със средна интензивност (50% от максималния капацитет) има повишена консумация на мастни киселини. Фактори, които обуславят консумацията на енергия