Pirifan Pirifan семена за коктейли

Кифлички с овес и трици:

-600 гр пълнозърнесто брашно

-100 г слънчогледови семки

-25 г прясна мая

За начало смачкайте слънчогледовите и ленените семена с пасатор, но никак, само колкото да ги смилате леко. Смесваме половината от тях семена (запазваме останалото, за да търкаляме кифличките) с овесени трици, с кисело мляко, сол, захар, след това вода, разтворена мая и постепенно брашно. Започваме да месим тестото, докато се смеси добре, и го оставяме да втаса, докато удвои обема си. Приготвяме тава с хартия за печене (аз използвах тавата от печката и излязоха 15 кифлички) и след като тестото втаса започваме да оформяме кифличките в желаната форма (избрах да ги направя овални). Оформяме ги един по един, поръсваме ги с малко вода, след което ги овалваме в сместа семена консервирани (първо ги поливаме с вода, за да уловим по-добре семената от тестото за хляб).

Загрейте фурната и ги поставете на подходящия огън за около. 30-40 мин. Оставете да се охладят, след което можем да ги сервираме, те са прекрасни, вкусни и пухкави, но особено здравословни.