Пилешки бутчета, мариновани в кефир

съставки

2 цели пилешки бутчета
200 мл кефир
сух босилек
сол и черен пипер на вкус
1 торба за печене
зелен магданоз

Начин на приготвяне

Измийте пилешките бутчета и ги избършете с абсорбиращи салфетки.

Поставете бедрата в купа, залейте ги с кефира, поръсете 1 чаена лъжичка сух босилек, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте на ръка, за да облечете бедрата в образувания сос.

Покрийте купата и я оставете в хладилника за една нощ.

На следващия ден загряваме фурната до 200 градуса.

Поставете бедрата в торбата за печене без кефира, в който са мариновани, завържете плика към устата и след това поставете тавата във фурната за 45 минути.

Извадете тавата от фурната, изрежете плика, така че бедрата да могат да покафенеят и поставете тавата във фурната при 220 градуса за още 150 минути.

Сервирахме бедрата с картофено пюре, върху което полехме малко сос, който се образува по време на подготовката на бедрата в торбата.