Рецепта: Печен агнешки бут с мед и мента

Изненадайте любимите си хора на Великден с нова рецепта, печено агнешко месо, медена кора и мента, поднесени с нови картофи и грах.

Това не е трудна рецепта, така че може да бъде приготвена от начинаеща домакиня за по-малко от 1 час и 20 минути.

За да приготвите 4 порции са ви необходими:

2 кг агнешка каша
пипер
сол
3 клончета розмарин
3 клонки мащерка
4 скилидки чесън
500 г замразен грах
450 г нови картофи
85 г масло
3 клончета мента
150 г мед

Загрейте фурната до 250 градуса по Целзий.

Измийте добре агнешкия бут, след което с помощта на нож направете 6-7 дупки по повърхността му. Поставете малки парченца клонки розмарин и мащерка в съответните дупки, както и парчетата чесън. След това подправете агнешкото месо със сол и черен пипер и гответе във фурната за около час.

През това време сварете новите картофи в подсолена вода, в която сложете 2 стръка мента. След 15 минути извадете картофите и варете замразения грах за 3-5 минути. Нарежете на ситно останалата мента и я издърпайте в 85 грама разтопено масло в тигана.

Извадете агнешкия бут от фурната и го намажете с мед, след това със слой ментово масло. Сервирайте агнешкото с гарнитура от млади картофи и грах.