Палачинки с банани и сладко

Не мисля, че тази рецепта е задължително част от здравословни рецепти, но със сигурност е част от вкусни рецепти и трябва да се притесняваме още малко. Той обаче е много по-здравословен от сладките, които се намират на пазара. Те трябва да се консумират умерено, тъй като са с високо съдържание на въглехидрати.

Съставки 10 порции, изплакнати с банани и сладко
- 1 литър 3,5% мляко;
- 2 яйца;
- брашно, колкото съдържа (приблизително 300-350 грама);
- 2 пакетчета ванилова захар;
- 3-4 банана;
- 100 грама сладко (всякакъв вид).

Как да приготвим палачинки с банани и сладко
Смесете добре млякото с яйцата и ваниловата захар. След това постепенно добавете брашното и непрекъснато бъркайте с бъркалката.

След като се включи цялото необходимо брашно, трябва да се получи мек състав (подобно на сметана).

Загрейте тефлонов/керамичен тиган, сложете в него капка масло, добавете лак от състава, обърнете тигана, така че добавеният състав да се разпространява равномерно по дъното на тигана.

Оставете да се запържва на умерен огън и след известно време се обръща от другата страна (или изхвърлена нагоре, за тези, които знаят как, или с дървена шпатула, за тези, които не искат да рискуват:)).

След като се направи от другата страна, се обръща върху плоска чиния.

Повторете операцията, докато композицията завърши. Взех 20 палачинки от количествата, посочени в съставките.

След като приключим с приготвянето на всички палачинки, започваме дейността „пълнене“:)).

Първо обелете бананите и ги нарежете на тънки филийки.

След това вземете всяка палачинка поотделно, намажете я внимателно наполовина (тънък слой, за да не е много сладка) и добавете няколко филийки банан върху.

Палачинката се увива наполовина и още веднъж наполовина, като в крайна сметка изглежда така:

За тези, които имат търпение, мога да направя още забавни неща и с по-красива презентация от 2-3 палачинки.

Вземете 2-3 палачинки и изрежете какви форми на бисквитки имате около къщата (използвах звезда и сърце).

След като изрежете колкото искате фигури, сдвоете ги по двойки и ги напълнете с различни. Ще се получи вкусен десерт/предястие, забавен и много добре поднесен:).

Разходи за 10 порции
Разходите за 10 порции палачинки с банани и сладко са около 13-14 RON (цени за 2014 г.).