Относно „Персонализираното хранене - нужди и тенденции“ и „Възможности за сътрудничество между индустрията и научните изследвания чрез експерименталния проект“ на ИНГРЕДИЕНТИ ШОУ

нужди

Изследователи INCDBA - IBA Букурещ ще се представи в Шоу на съставки 2018 теми, свързани с тенденции в персонализираното хранене в храните и възможности за сътрудничество между индустрията и научните изследвания и също така ви кани да участвате в интерактивна работна среща по темата ,Устойчивост на хранителната система и възможност за предотвратяване на разхищаването на храни ".

персонализираното

Настасия Белч | Доц. Д-р инж. Настасия Белц - генерален директор на INCDBA IBA Букурещ заедно с Dr.ing. Габриела Мохан - научен изследовател III степен, ръководител на Технологичния информационен център INCDBA IBA Bcuresti ще подкрепи във второто издание на Покажи съставки презентация по темата „Персонализирано хранене - нужди и тенденции“, и темата "Възможности за сътрудничество между промишлеността и научните изследвания чрез проекта Expertal" ще има като читатели Настасия Белч и Д-р ing Floarea Serbancea - научен изследовател II степен .

тенденции
Доц. Д-р инж. Настасия Белц - генерален директор на INCDBA IBA Букурещ

IBA Букурещ е публичноправна организация в координация Министерство на научните изследвания и иновациите, с изследователска дейност в областта на храните и храненето, разработване на продукти и технологии, но също така и услуги в тази област, включително дребно производство на персонализирани храни. IBA Букурещ също работи под научната координация на Академията за земеделски и горски науки.

персонализираното
Dr.ing. Габриела Мохан - научен изследовател III степен, ръководител на Технологичния информационен център INCDBA IBA Bcuresti

мисия IBA Букурещ Той трябва да участва активно в развитието на научните изследвания на национално и международно ниво, чрез изграждане на партньорства с компании в хранителния сектор, както и с други научни институции, за създаване на висококачествена, здравословна и безопасна храна, но също така и за насърчаване на диета и здравословен начин на живот.

тенденции

Като самофинансираща се организация, IBA Букурещ развива се в ориентирана към индустрията организация, осъществява достъп до конкурентно публично или частно финансиране за изпълнение на проекти с цел получаване на продукти или технологии, разработване на аналитични лабораторни методи, разработване на изследвания или стратегии.

IBA Букурещ тя също така е придобила солиден опит в трансфера на технологии и знания, който трябва да се използва възможно най-много. IBA Букурещ също произвежда храна за потребители със специални нужди (потребители с целиакия или фенилкетонурия) в своите пилотни станции и си сътрудничи с клиники, специализирани в различни метаболитни заболявания, за да получи персонализирани храни. IBA Букурещ е награден за различни иновативни храни ( храни без глутен или ниско гликемични храни) както на национално, така и на международно ниво.

IBA Букурещ предоставя акредитирани тестове (съгласно стандарта ISO EN 17025) на хранителната промишленост, селскостопански производители и органи, техническа помощ, професионално обучение и оценка на уменията за индустриални оператори, схеми за сравнение на лаборатории, пилотни тестове в пилотни станции и предоставя в в съответствие с политиките на Министерството на земеделието и развитието на селските райони, надзорът и сертифицирането на хранителни добавки, които ще се предлагат на пазара на Румъния.
IBA Букурещ е референтна лаборатория за определяне на годишното качество на пшеницата, за качеството на ориза и зърнените култури или откриването на генетично модифицирани семена.

Проектът експерт има за основна цел капитализирането на експертния опит, получен чрез научно-изследователската дейност на IBA Букурещ в областта на качеството на храните - сензорни, хигиенни, технологични, хранителни и етични - чрез трансфер на знания в частната икономическа среда с цел получаване на безопасна и оптимизирана с хранителна стойност храна. Конкретните цели на проекта са: популяризиране на офертата на IBA чрез тематични събития и индивидуални срещи; насърчаване на компаниите да търсят техническа помощ/съвет за своя бизнес; решаване на специфични проблеми на индустрията чрез субсидиарни договори; формулиране на контакти за сътрудничество в научните изследвания по искане на индустрията; изпълнение на одобрени проекти и поддържане на среда, благоприятна за сътрудничество между IBA и предприятията.

Организирано от RO.aliment с подкрепата на APRIL, ARC, ASMP, ROMALIMENTA, IBA, ROMPAN, APAR, Ingredients SHOW е платформата, на която се предоставя най-новата информация за съставките, налични за румънския пазар, тенденциите в потреблението и търговските развития, които влияят, днес, индустриална Югоизточна Европа .