Отлична супа: Pho в Toan’s

Вероятно не ви се иска да четете за бургери след всички тези празници (имам три елемента на тръбата, може би дори четири), затова препоръчвам виетнамска супа: тя се нарича Фо и може да се яде Ресторанти за бързо хранене на Toan’s в Букурещ.

Фо се превърна в световноизвестно виетнамско ястие, като се споменава във всички пътеводители във Виетнам. Не знам как ще бъде от дома им, но този от Toan's идва в огромна чиния и съдържа достатъчно месо и юфка, за да заеме мястото на „тип 2“. Поне за нас винаги се е държало и Pho се е превърнало в един вид тайно удоволствие, когато попаднем на подобен ресторант.

Супата съдържа оризови юфка, телешко месо, лук, бобови кълнове, кориандър, люти чушки и различни други азиатски зеленчуци. Самата течност, телешка супа, се яде с помощта на лъжица, но за юфка и месо препоръчвам да използвате клечки, донесени на масата, по този начин е много по-лесно. От това, което съм виждал, три четвърти от клиентите, които обикновено имаме около нас, когато отидем при Toan's, изяждат цялата тази супа.

Toan’s се намира в Promenada на 2-рия етаж, в Băneasa на входа от Mobexpert в Carrefour Feeria и на Magheru, до бившето кино Patria (затворено, червена точка). Препоръчвам мястото в Băneasa, то е по-голямо, изглежда като ресторант, а не за бързо хранене (ястия и сервитьор, водачи на National Geographic за Виетнам при всяко хранене, красиво отпечатано меню), но има същите цени. Pho супа струва 19 леи. Те имат страница във Facebook.

Снимките са от около четири различни повода. Ядох нещо друго там, както виждате, но не помня какво.