От кои храни се разболява черният дроб, особено по време на празниците

Наближаваме бързо Великден, когато много от нас преяждат, което изисква повече от черния ни дроб. Ето защо днес искам да ви покажа кои са най-вредните храни за черния дроб, както за здравите, така и особено за тези, които вече страдат от чернодробна стеатоза.

Чернодробната стеатоза или затлъстяването на черния дроб, в популярни термини, е състояние, което означава натрупване на мазнини в черния дроб. Мазният черен дроб е доста често срещано състояние напоследък, което няма много специфични симптоми, но което, неоткрито и нелекувано навреме, може да доведе до цироза и тежка чернодробна недостатъчност.

Няма специфично лечение за ранна чернодробна стеатоза. Най-важното лечение остава контролът на рисковите фактори (диабет, затлъстяване, дислипидемия и др.), Което се извършва чрез правилна, здравословна и балансирана диета, защита и регенерация на черния дроб.

Ето 5-те най-важни храни, които трябва да избягвате, ако имате мастен черен дроб или искате да предотвратите подобно състояние:

1. Алкохол

Алкохолът пречи на нормалната дейност по детоксикация на черния дроб, блокира изгарянето и елиминирането на мазнините от тялото и освен това добавя допълнителна токсичност към тялото, в допълнение към всички токсини, с които тялото ни трябва да се бори всеки ден.

За тези с мастен черен дроб с промени в трансаминазите (TGO, TGP, GGT - тестове, които отразяват болката в черния дроб) се препоръчва спиране на алкохола.

Обикновено е разрешено от време на време да се консумират 330 ml бира или 125 ml вино или 40 ml сила.

2. Плодови сокове и газирани напитки

Плодовите сокове не са нищо повече от вода с плодова захар, която много лесно се превръща в чернодробна мазнина, а газираните напитки съдържат само празни калории, нехранителни вещества, оцветители, консерванти и Е, които са отрова за тялото и черния дроб.

Изберете да ядете плодови и зеленчукови смутита вместо сокове, за да запазите полезните фибри и антиоксиданти, които защитават черния дроб и тялото и не го претоварвайте излишно с калории и концентрирани захари.

Пийте обикновена или минерална вода, според вашите предпочитания, ароматизирана с лимон и мента, неподсладени чайове от всякакъв вид, компоти без захар, кафе с обезмаслено мляко.

3. Пържене

Всеки вид пържене е изключително вредно за организма, тъй като създава токсични продукти за черния дроб и дебелото черво.

Пърженето окислява и разгражда дори добрите мазнини от растителни масла, ядки и семена.

Опитайте храната от пикантни подправки, а не от закуски и препечени филийки! Добавете предпочитаното масло в края на готвенето.

4. Транс мазнини

Избягвайте всякакъв вид маргарин и всякакъв вид кремове, сосове и майонеза, които съдържат трансмазнини - това са най-лошите и най-опасните видове мазнини за черния дроб и тялото.

По-скоро изберете нискомаслено масло и сметана за готвене в ограничени количества.

Избягвайте също сладкиши, сладкарски изделия, бутер тесто, кремове и готови сосове.

5. Наденички

Кренвиршите, черен дроб, колбаси, салам, парижки или колбаси, съдържат голямо количество мазнини и Е и много малко месо. Прочетете внимателно етикетите на храните, които купувате, и се убедете!

Вместо кренвирши, яжте студена постна пържола от месо, печена в коричка от подправки.

Много здраве и не забравяйте: яжте умно и с удоволствие!