Оризова торта с пуешко месо

Надявам се пуешката супа което току-що ви показах, че вече сте подгряли: P, така че сега ви каня на парче "торта" ... и да, също с пуешко месо:))

Съставки за 8 порции:

- 1 зелена чушка
- 1 червена чушка
- 1 глава лук
- 400-450 гр. Пуешко месо
- 3 супени лъжици масло
- 500 г ориз
- сол пипер
- сладка Боя
- 4 яйца
- 150 г заквасена сметана
- 200 г настъргано сирене (Ементалер)
- 2 домата
- наситнен магданоз

Начин на приготвяне:
Измийте месото и нарежете на малки парченца (кубчета). Готви се прибл. 5 минути в горещо масло:

Измийте чушките; почистете лука, нарежете на ситно и смесете с парчетата месо:

Добавете ориза и гответе до полупрозрачност:

Добавете 1 литър вода, подправете със сол, черен пипер, червен пипер:

Оставете да къкри за около. 20 минути с капак.
Оставете да се охлади:

Смесете яйцата със заквасена сметана и настъргано сирене и добавете към ориза:

Загрейте фурната до 200 градуса С.
Намажете форма за кекс с масло; прехвърлете ориза в матрицата и загладете:

Измийте доматите, нарежете на филийки и поставете отгоре:

Отгоре се настъргва сирене (приблизително 50 г)

Печете 35-40 минути:

Тя се нарязва директно във формата, въпреки че тази вълнообразна форма ми създаде някои проблеми 😛
Следващият път, когато го „изградя“ в кръгла форма за торта, с подвижен пръстен („набодете“ с кора ножче сирене, когато искате да отрежете филия, така че да излезе възможно най-цяла 😀)