Точитура от соя

сава

Скъпи, аз наистина нямам рецепти със соя в блога, само около две със соево мляко скута и както в постните дни приготвих една, друга със соя (ще ви донеса рецепта за соеви охлюви, вкусно!) Мислех, че и те биха паснали. Те могат да се приготвят по всяко време, не е задължително на гладно, като са много вкусни и здравословни. Днес имам добра и бърза соева тохитура за вас.

съставки:

  • 1 пакетче соеви кубчета (100 g)
  • 1 чаша бульон (250 ml)
  • 2-3 скилидки чесън
  • сол пипер
  • мащерка или дафинови листа (на вкус)

Начин на приготвяне:

Варете соевите кубчета заедно с подправките за около. 40 минути, след това изцедете добре водата, в която са се варили и оставете да се охлади.

Загрейте една супена лъжица масло в тенджера, сложете чесъна, прекаран през пресата и бульона и оставете да ври 1-2 минути. Добавете кубчетата соя, черен пипер и дафинов лист или мащерка (не прекалявайте с дафинов лист, защото той придава горчив вкус на храната), сол, ако е необходимо, и оставете да ври за около. 15-20 минути. Ако е необходимо, добавете вода.

Сервира се топъл, но е добър и студен. Можете да го гарнирате с копър или магданоз.