Неблагоприятни ефекти от прекомерния прием на протеини

прекомерната

Протеините са много важни в диетата, защото спомагат за развитието и поддържането на здрави мускули и кости.

В допълнение, протеините увеличават чувството за ситост и подпомагат метаболизма, основни аспекти на диетите.

Въпреки това, излишъкът от протеин, специфичен за диетата на Аткинс, зоната, палео или кетогенната диета, може да донесе повече вреда, отколкото полза.

Препоръчителна дневна доза протеин

Специалистите препоръчват да не прекаляваме с протеините и да се ограничим до препоръчителната дневна доза, т.е. минимум 10%, максимум 35% от консумираните дневни калории.

Според Европейския орган за безопасност на храните дневната нужда от протеини се изчислява според възрастта, пола, телесното тегло и степента на активност, както следва:

  • Кърмачета, деца и юноши: между 0,83 и 1,31 грама протеин на килограм телесно тегло
  • Възрастни, включително възрастни хора: 0,83 грама протеин на килограм телесно тегло
  • Бременни жени: допълнителна консумация от 1 грам, 9 грама и 28 грама на ден през първия, втория и третия триместър на бременността, съответно
  • Кърмещи жени: допълнителна консумация на 189 грама протеин на ден през първите 6 месеца от кърменето, съответно 13 грама протеин след този период

Какви са рисковете, ако спазвате високо протеинова диета

Прекомерният прием на протеини, независимо дали е от животински, растителен или и от двете, може да има неблагоприятни последици за вашето здраве, особено ако спазвате такава дългосрочна диета.

Можете да наддавате на тегло. Диетите, които насърчават високия прием на протеини, може да са успешни, но само в краткосрочен план. Излишъкът от протеин обикновено се съхранява като мазнина в тялото, докато аминокиселините се отделят, което постепенно води до наддаване на тегло. Едно проучване установи, че угояването често се свързва с диети, при които въглехидратите се заменят с протеини.

Устата ти мирише лошо. Излишъкът от протеини може да доведе до кетоза, метаболитен процес, при който тялото преминава от захар към мазнини, за да произвежда енергия, явление, което увеличава производството на химикали, които насърчават лошия дъх. Четкането на зъбите и конците с конец не са достатъчни, за да премахнат този дискомфорт. Увеличаването на приема на вода, дъвката и по-честото миене на зъбите може да облекчи неприятните миризми в устата.

Често страдате от запек или диария. Диетите с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати и фибри могат да увеличат риска от запек или, обратно, диария. Хората, които ядат много млечни продукти, пилешко, свинско или риба, често откриват, че имат стомашно-чревни разстройства. За да се избегне запек и диария, се препоръчва да се консумират поне 2 литра вода дневно, избягвайте пържени храни и напитки, които съдържат кофеин и включват фибри в диетата (плодове, пресни зеленчуци, пълнозърнести храни).

Бъбреците могат да страдат. Прекомерният прием на протеини може да влоши съществуващите бъбречни заболявания, поради интензивните усилия, които тези органи трябва да положат, за да филтрират токсините и азота, произвеждани от аминокиселини. Едно проучване установи, че хората със затлъстяване, които са били на диета с високо съдържание на протеини, но с ниско съдържание на въглехидрати в продължение на 2 години, имат тревожни ензимни стойности в сравнение с тези на диета с ниско съдържание на мазнини.

Повишен риск от рак и сърдечни заболявания. Хората, които ядат много червено месо и преработени колбаси, богати на протеини и холестерол, са изложени на повишен риск от сърдечно-съдови заболявания и рак на дебелото черво, гърдата или простатата.

Излишък на протеини, недостиг на калций. Богата на протеини диета може да доведе до недостиг на калций в организма и да увеличи риска от състояния като остеопороза.

Най-добрите източници на протеин

Много е важно да се храните с качествени протеини в препоръчителните количества. Здравословни източници на протеини са пилешко, пуешко, органично говеждо, дива риба, органични яйца, натурални млечни продукти, пресни плодове и зеленчуци и пълнозърнести храни. Така че, за да отслабнете и да запазите здравето си, консумирайте малко от всичко умерено и упражнявайте колкото е възможно повече.!