Михаела Билич разкри рецептата за отслабване: „Ако избягвате да свързвате тези храни, отслабнете, като виждате с очите си“

Диетологът Михаела Билич написа на страницата си във Facebook каква рецепта работи, когато искаме да отслабнем.

Заключение: трябва да внимаваме какво ядем, колко ядем и как свързваме храната.

По-долу е пълната публикация:

Кое е по-ефективно за отслабване: малко храна или малко калории?

Теорията за отслабването е създадена от американците преди повече от половин век и казва: Яжте по-малко и се движете повече излишни килограми, тъй като те имат само 9 конски сили/g.

В резултат на това хората са яли повече диети, но са напълнявали повече. Виновникът е захарта (и имплицитно фруктоза), която, макар че има само 4 кал/г, е в състояние да произвежда повече мазнини за съхранение, отколкото хранителните липиди.

И така, има ли значение броят на калориите в диетата? Разбира се, но отслабването е по-сложно от това. Да приемем, че сте взели решение да консумирате по-малко от 1000cal/ден. Има ли значение откъде идват? О, даааа! Ако произхождат от захар/фруктоза, отслабването ще бъде трудно, ако не и невъзможно.

Ако те идват от въглехидрати/нишесте, комбинирани с мазнини, отново е малко вероятно да отслабнете ефективно. Но ако хранителните мазнини не са свързани с брашно и/или захар, какво да видим? Отслабвате, като виждате с очите си. Така че в крайна сметка калорията не е просто калория.

Друг аспект е обемът на консумираната храна. Да се върнем към нашата диета с по-малко от 1000cal. Ако решим да ядем само зеленчуци, 1000 кон означава 3-5 кг, така че купа или леген, от случай до случай. Същите 1000cal могат да означават 250g салам от Сибиу или 150g от шам-фъстъци/бадеми.

Въпросът е: какво е за предпочитане? Мисля, че не е решение да напълните стомаха си с храни с ниско съдържание на калории, но които имат много голям обем. Когато сме свикнали да ядем много в количество, кулминацията е, че ситостта ще настъпи, когато стомахът е пълен, а не когато се достигне оптималният прием на калории.