Колко кафе можем да пием дневно, без да застрашаваме здравето си

Как започва перфектната сутрин за повечето от нас? С чаша кафе! Но колко кафе можем да пием дневно, без да застрашаваме здравето си?

За много от нас кафето е табу цигара. Кафето е нашата дневна доза енергия и ни спестява, когато не сме успели да спим достатъчно. Не ни липсва, но когато излезем, кафето е първото нещо, което поръчваме.

Ползите за здравето от кафето

Кафето, без захар или мляко, е здравословно. И връзката с увеличаване на енергията не е мит - кафето ни помага да бъдем по-будни, по-енергични и да можем да се концентрираме по-лесно.

Изследователите са установили, че в кафените зърна има стотици естествени вещества с положително въздействие върху здравето на сърцето и мозъчната система.

Много от естествените съединения в кафето са ефективни антиоксиданти за защита на клетките срещу разрушителното действие на свободните радикали.

Японско проучване установи, че хората, които пият поне една чаша обикновено кафе на ден, намаляват риска от развитие на мозъчен кръвоизлив или удар с до 20%. Кафето остава здравословна напитка, ако е без кофеин. Всъщност учените казват, че твърде много кофеин може да доведе до дехидратация и повишена тревожност, поради което по-силно кафе може да донесе услуга на тялото, а не полза.

Последици от прекомерната консумация на кафе

Поради съдържанието на кофеин, излишното кафе може да има и странични ефекти: замаяност, горещи вълни, безсъние и безпокойство. Да не говорим за страничните ефекти, които се появяват, когато страдаме от определени състояния, за които кофеинът не се препоръчва: хипертония, псориазис и себореен дерматит, стомашен рефлукс и др.

Колко кафе можем да пием дневно в зависимост от концентрацията му

Експертите казват, че трябва да се ограничим до 400 mg кофеин на ден. Ако приготвяме кафе със средна концентрация, това означава до 5-6 чаши на ден, или ако пием кафе в големи чаши, до 2-3 чаши. Правилото важи само за здрав възрастен. Ако пиете концентрирано кафе, като еспресо, 3 чаши (или чаша и половина) на ден са достатъчни.

Положителни асоциации на консумацията на кафе

И така, ето колко кафе трябва да консумираме в зависимост от заболяванията, от които страдаме

- Кафето намалява риска от диабет тип 2. За постигане на този ефект са необходими 4-6 чаши кафе дневно, казват американски изследователи в Journal of the American Medical Association;

- стимулира централната нервна система (мозъчна дейност) и повишава нивото на адреналин в кръвта. По този начин увеличава енергията и намалява сънливостта - за да сме нащрек през целия ден, американски специалисти препоръчват да се консумират 75 мл кафе на всеки час (еквивалент на малка чаша), в ущърб на консумацията на голямо количество сутрин;

- действа върху кръвното налягане. По-точно, това води до увеличаване на максималните стойности и до намаляване на минималните стойности (кръвното налягане не трябва да надвишава 140/90 mm Hg) - необходимо е внимание при хора, страдащи от аритмии, повишената консумация на кафе може да влоши това състояние;

- предотвратява сърдечно-съдови заболявания - ефектът се дължи на антиоксидантите в кафето, които понижават нивото на възпаление в кръвоносните съдове. Според проучване, публикувано от холандски изследователи в Journal of the American Heart Association, хората, които консумират 2-4 чаши кафе на ден, имат 20% по-нисък риск от сърдечни заболявания, отколкото хората, които консумират повече или по-малко кафе. В същото време кафето намалява риска от напреднал рак на простатата, Паркинсон и деменция.

Всяко тяло реагира по различен начин на консумацията на кафе

Консумацията на кафе може да бъде полезна за един човек и токсична за друг. Например тези, които обикновено са под стрес, трябва да се пазят от този външен стимул, който само ще „разтегне“ нервите им допълнително и ще накара сърцето им да „галопира“. Ако главата ви боли и имате проблеми с концентрацията в дните, в които не пиете кафе, много вероятно е да страдате от така наречената зависимост.

Експертите обаче казват, че пристрастяването към кафето всъщност не съществува. Организмът бързо се адаптира към липсата на кофеин, а магнезиевите добавки са полезни в това отношение.

Ето някои правила, които трябва да следвате:

Избягвайте да пиете кафе след 5 часа следобед, защото кафето предизвиква безпокойство и безсъние.
Винаги следвайте реакциите на тялото си. Ако имате безпокойство без причина, опитайте се да намалите кафето си
Купете качествено кафе. Дори и да струва повече, е много по-добре да знаете, че пиете 100% натурално кафе, отколкото да знаете, че пиете багрила и добавки.
Не добавяйте захар или мляко и се опитвайте да избирате по-здравословни варианти.
Ефектите от кафето преминават след известно време, така че ако пиете повече кафе, трябва да разделите консумацията си през целия ден, за да не прекалявате.