Диета на пациенти с хепатит: колко драстична трябва да бъде тя?

ГАЛЕРИЯ

Хроничният хепатит е възпаление на черния дроб, с постоянни биохимични и хистопатологични промени, продължаващи повече от шест месеца.

"Хроничният хепатит често се открива случайно. Най-честите причини са чернодробни вируси (В, С или D), консумация на алкохол и токсичност, предизвикана от наркотици. Вирусният хепатит А е остро състояние, предавано чрез замърсена вода или храна или ръце. „Само под 0,1% прогресира до остра фулминантна чернодробна недостатъчност, потенциално летална“, казва д-р Кармен Манчук от Инфекциозна болница в Яш.

Малки и многократни хранения с балансиран състав в хранителни принципи

В миналото ролята на диетата срещу хепатит беше абсолютизирана, което доведе до тежки, дългосрочни преувеличения и ограничения. Последните проучвания през последните години подобриха медицинската нагласа, като в момента показват умерено ограничаваща диета.

"По този начин, по време на острия период на заболяването, характеризиращ се с храносмилателна непоносимост, се препоръчват малки и многократни хранения, от типа хидро-лакто-захар, с балансиран състав по хранителни принципи, витамини и енергийни стойности. Предпочитат се лесно смилаеми и усвоими храни., без значителни остатъци, избягвайте концентрирани сладкиши и дразнещи храни за стомаха (без мазнини, без люти подправки, съдържащи алилови производни, считани за хепатотоксични). в сравнение с благоприятното клинично състояние на пациента или, напротив, преувеличението на някои ограничения (например сол, месо) или ненужно претоварване с витамин С (прекомерна консумация на цитрусови плодове) или увеличен прием на прясно краве сирене и други “, казва д-р. Кармен Манчук.

"Доказано е, че самият черен дроб не боли; единствената анатомична структура с нервни окончания за болка е чернодробната капсула. Следователно хепатомегалията (уголемяване на черния дроб), ако се случи за кратко време, може да бъде придружена от тъпа болка След като е налице категорична диагноза за увреждане на черния дроб, спазването на диетичните указания е от съществено значение, заедно с медикаментозното лечение и редовните прегледи, за да се подобри хода на заболяването. състояние на астения и умора (екстремна умора при ниско натоварване), усещано от пациента в острата фаза и наблюдавано трудно след отслабване на симптомите. в хоризонтално положение) ", допълва д-р Кармен Манчук.

Всеки хроничен хепатит наследява остър хепатит, дефиниран от поредица от симптоми (физическа астения, коремна болка, жълтеница, понякога синдром на псевдогрип) и/или само от характерни биохимични промени (увеличение на трансаминазите до няколкостотин пъти по-високи стойности от нормалните стойности). Когато се диагностицира остро възпаление на черния дроб, хоспитализацията е задължителна и освен специфични медикаменти са посочени почивка в леглото и диета, щадяща черния дроб. Единственото твърдо ограничение в периода на възстановяване след остър хепатит или в случай на диагноза хроничен хепатит е забраната за консумация на алкохолни напитки.

"Повишената продължителна консумация на алкохол причинява два вида чернодробни заболявания: алкохолен хепатит и токсично-хранителна чернодробна цироза. Алкохолно-индуцираните лезии могат да се припокриват с хроничен вирусен хепатит, ускорявайки прогресирането до цироза, ускорявайки нейните усложнения и увеличавайки риска от развитие Алкохолизмът остава водещата причина за цироза в Европа и по света Проучванията показват, че съществува корелация между редовната консумация на алкохол, количеството и продължителността на консумацията и честотата на цироза. генетични фактори ", заключава д-р Кармен Манчук.

Установено е, че дозата алкохол, която произвежда клинично или биохимично откриваеми лезии, е променлива за всеки индивид. За повечето хора критичната доза е 80 g абсолютен алкохол на ден в продължение на 15 години. Ежедневната консумация е по-опасна от периодичната, а при жените количеството алкохол, което предизвиква лезиите, е по-ниско.

Възприемчивостта към пола се определя от разликите в метаболизма, хормоналния статус и от факта, че при една и съща приета доза концентрацията на алкохол в кръвта е по-висока при жените.