Какво ядете за красива кожа

За млада, суха кожа

Без „добрите мазнини“ в диетата, които гарантират правилна хидратация, ние се нуждаем от храна, богата на омега-3 и омега-6 мастни киселини, която тялото ни не знае как да прави. Тяхната роля е да осигурят правилната васкуларизация и транспортиране на витамини А, D, Е и К, така необходими за кожата.

Здравословно меню

Ако забележите, че често имате алергии, екзема или че кожата ви страда от излагане на слънце, потърсете кулинарното лекарство ... в пробиотиците - те се съдържат в млечните продукти, особено ферментиралото мляко, хляба и киселото зеле * Мазни риби (сардини, сьомга, скумрия) осигурява необходимите мастноразтворими витамини, но също и мастни киселини * Попълнете менюто си с листни зеленчуци (зеле, спанак, киселец) - са щедър източник на бета-каротин и витамин С бадеми) са богати и на мастни киселини - омега-3 и омега-6; Затова добавете няколко супени лъжици към вашата салата, кисело мляко или порция мюсли за закуска.

Вкусен трик

Омега-3 мастните киселини не издържат на ниски температури повече от три месеца. Би било добре да купувате само прясна риба, но тъй като не можете да я намерите в магазините целогодишно, поне внимателно проверете датата, на която е замразена на етикета.

За млада, комбинирана кожа

Характеризиращ се с прекомерно производство на себум, основният елемент в диетата е цинкът - той регулира секрецията на мастните жлези; тогава се нуждаете от витамини С и С, които ускоряват зарастването на признаците на акне, но също така и Bs, особено B6, който балансира мастния епидермис и B12, необходими за обновяването на тъканите (неслучайно много вегетарианци - бедни на витамин В12 - имат сериозни дерматологични проблеми).

Здравословно меню

Основава се на риба, морски дарове, стриди - т.е. храни, богати на цинк -, поднесени с малко масло и лимонов сок (който осигурява витамини Ace C) * В допълнение - гъби, говежди черен дроб (100 г от тях деликатесите осигуряват 70 пъти нуждата от витамин B12, 27 пъти нуждата от витамин Aces и над 50% от нуждата от цинк) * И за да осигурите цялата си "порция" Bs, се фокусирайте върху пълнозърнести храни ( ориз и тестени изделия).

Вкусен трик

Ако имате проблемна кожа, една чаена лъжичка пшеничен зародиш, евентуално поръсена върху храна от ежедневното меню, решава проблема. Тайната? Пшеничните зародиши съдържат витамини от група В и Е, цинк и бета-каротин - „чудодейният лек“ за кожата срещу акне.

За да се избегне стареенето

Вашата кожа се нуждае от същото трио с шоково въздействие: витамини - антиоксиданти А, С и Е, които действат заедно - обновяват клетките, синтезират колаген, насърчават микроциркулацията и забавят процеса на стареене на клетките. Така че имате нужда от каротеноиди (като ликопен), които защитават липидите в клетъчната мембрана и стимулират имунната защита на епидермиса.

Здравословно меню

Състои се от храни с ниско съдържание на мазнини (яйца, пълномаслено мляко, масло, сметана ...) - най-добрият източник на витамин А-, но ги консумирайте умерено, тъй като те също съдържат наситени мазнини * ”Мазнини, поръсете салатите с ... витамин Е: половин супена лъжица масло от пшеничен зародиш или супена лъжица масло от рапица осигуряват ежедневните нужди * Кога и кога си позволете лакомство: малко кетчуп - съдържа 17 mg ликопен, в сравнение с доматите, които съдържат само 3 mg; но не забравяйте: само малко, защото кетчупът също има много захар в рецептата! * Разчитайте на плодови салати - вкусен „коктейл“ от каротеноиди и витамин С; опитайте идеална смес за укрепване на защитната способност на кожата: манго (2,9 mg витамини на 100 g плодове), пъпеш (2 mg), консервирани кайсии (1,6 mg).

Вкусен трик

Каротеноидите в зеленчуците се усвояват по-добре, когато се готвят „ал денте“ (готвят се по-малко) и когато ги ядете по време на хранене, което също съдържа мазни храни.
Снимка: Shutterstock