Как да си направим най-добрия омлет

Кой не знае как да направи омлет? Но колко от нас знаят как да направят перфектен омлет? Разликата се дава от вкуса и външния вид. Няколко прости трика могат да превърнат обикновения омлет в много специално ястие.

Омлетът е перфектно ястие сутрин, на обяд и понякога дори на вечеря. Яйце, съставката на омлета е здравословна и евтина храна, допълнителна причина, пише shine.yahoo винаги да се прави перфектен омлет.

Тайната на перфектния омлет не е да биете яйца с жажда. Точно обратното. Ако разбиете много силно яйцата, резултатът е гумен и плътен омлет.

Тайната на великите готвачи е да добавите допълнителен жълтък на всеки две цели яйца. От останалия яйчен белтък можете да направите омлет от белтък отделно, за едно и също хранене. Не разбивайте много яйцата. Те трябва да бъдат бити с вилица, колкото да се хомогенизират.

Омлетът не трябва да се пържи в много големи тигани. Ако правите много яйца, очевидно имате нужда от голям тиган, ако ако има малко яйца, използвайте тиган с възможно най-малък диаметър, така че омлетът да е дебел.

Поставете зелените в омлета, граха, царевичните зърна или доматите в масло, нарязани на парчета. Не използвайте сурови домати, защото те са твърде сочни и развалят омлета. Но е много добре да добавите чушки, червени или зелени, нарязани на малки парченца. Друга тайна е да сложите зеленчуците в тигана две минути преди да сложите разбитите яйца.

В омлета трябва да смесите. Използвайте широка шпатула, така че омлетът да се начупи на пухкави парчета. Добавете настърганото сирене, ако искате, върху омлета точно когато е готово, след което изсипете омлета в чинията. Достатъчно горещо е сиренето да се разтопи.

Омлетът се приготвя също толкова добре в незалепващи тигани, както пилешкото или без олио. Не слагайте сол в омлета. Това се добавя само в края.

И последен съвет, за да направите най-добрия омлет: никога не го пържете, докато изсъхне.