Храни за здраве на сърцето

от Корина Стоическу, 20 ноември 2015 г., 16:00 ч.

През tr it хранене подходящо можете да поддържате a добро тегло, благоприятно състояние на тялото, но също така здраве на сърцето. Ето защо е важно да знаете кой са най-доброто настроики.

Хората, които заместват наситените мазнини в диетата си, главно месо и млечни продукти, с различни рафинирани въглехидрати не намаляват риска от сърдечни заболявания. От друга страна, хората, които заместват наситените мазнини с ненаситени (съдържащи се в растителни масла и ядки) или пълнозърнести храни, са добра защита за сърцето. По този начин, според скорошно проучване, рискът от сърдечно заболяване може да бъде намален .

Заменя най-малко 5% от наситените мазнини

Професор по хранене и епидемиология Франк Ху и колеги по хранене в Харвардското училище за обществено здраве на Чан проучиха попълнените въпросници на над 82 000 жени и близо 43 000 мъже за период от четири години относно храненето. техен. Всички тези хора първоначално не са страдали от диабет, сърдечно-съдови заболявания или рак. Впоследствие възникват приблизително 7600 случая на коронарна болест на сърцето. Експертите изчисляват, че заместването на поне 5% от приема на наситени мазнини със здравословни или пълнозърнести въглехидрати води до по-нисък риск до 25% от сърдечни заболявания. Анализът на проучването също взе предвид фактори като възраст, индекс на телесна маса, тютюнопушене и физическа активност.

Здравословните мазнини имат кардиопротективен ефект

Поисках и мнението на румънски лекар специалист д-р Сербан Дамян, за да знам мнението му.

Той казва, че „една от хранителните грешки, допуснати през последните десетилетия, е ограничаването на наситените мазнини с увеличаването на приема на прости въглехидрати, което обяснява до голяма степен експлозията на затлъстяването. Мазнините са необходими в нашата диета, но видът им има значение. Можем да запазим процента на мазнини в общите калории, с ограничение на наситените мазнини, но с увеличаване на количеството на ненаситени мазнини, които имат кардиопротективен ефект ".

Най-добрите храни

Съществува богата гама храни с благотворно въздействие върху сърцето. Рискът от сърдечни заболявания може да бъде намален, ако ежедневната диета включва някои от следните препоръки, като: сьомга, риба тон и други риби, ленени семена, бадеми, ядки, овес, кафяв ориз, черен боб, сирене соя, соево мляко, сладки картофи, плодове (боровинки, портокали, пъпеши, домати), зеленчуци (моркови, чушки, спанак, броколи, аспержи), чай, но също и черен шоколад или червено вино. Стига, разбира се, да се вземе предвид количеството. Всеки продукт има други комбинации от хранителни вещества и следователно диетата трябва да бъде възможно най-разнообразна.

Необходима е пълна промяна в начина на живот

„Диетичният баланс е абсолютно необходим за поддържане здравето на сърдечно-съдовата система, но не трябва да забравяме, че сърдечно-съдовите заболявания могат да бъдат благоприятствани от много други рискови фактори, които трябва да имаме предвид. Пушенето е един от контролируемите рискови фактори, както и заседналият начин на живот. Не трябва просто да гледаме какво ядем, но да се опитаме да направим пълна промяна в живота си, ако не искаме да бъдем сред 66% от населението, което умира от сърдечно-съдови заболявания. Стресът е друг важен фактор, който трябва да имаме предвид. “ ( д-р banerban Damian, акредитиран от CIO спортен диетолог, Superfit Nutrition Center )