Гули, пълнени с ориз и зеленчуци

Време за подготовка
60 минути

Ниво на трудностРазширено

Гулия е зеленчук, който е свързан както с репички, така и със зеле.

Това е зеленчук, който рядко се използва в кухните, но съхранява много хранителни вещества.

Gules съдържа нула мазнини и е диетичен за хората на диета.

Тъй като постим, ще приготвим постна рецепта с пълнен гулаш.

8-9 млади луковици (не дървесни)

1 връзка копър или магданоз

След като изберем младите луковици със същия размер, ги обелваме, измиваме и издълбаваме вътрешността наоколо със специален зеленчуков уред.

В тенджера с двойно дъно загрейте олиото, ситно нарязания лук, сърцевината на гулиса, моркова, целината на едро ренде.

Разбърквайте непрекъснато в тигана, докато зеленчуците се накиснат в олио и омекнат.

Оризът, който измих под течаща вода, отцедих, добавям го към зеленчуците за около 1-2 минути (но трябва да бъркаме непрекъснато, за да не загори).

Подправете със сол и черен пипер на вкус, след това сложете 3 1/2 чаши гореща вода в тигана, за да сварите ориза.

Бонбони в календарна кутия

Шоколадов плодов букет

Шоколадова кошница

Кутия с 4 шоколадови сърца

Покрийте тигана с капак и оставете да къкри, докато течността падне (но внимавайте да гледате от време на време и леко разбърквайте с шпатула, за да не изгорите състава).

Към края добавяме ситно нарязани зеленчуци, като разбъркваме внимателно, за да се включат и комбинират вкусовете добре.

Изключете котлона, оставяйки композицията да се охлади, след това напълнете хрилете.

Пригответе квадратна тава, намазана с олио (2-3 супени лъжици), сложете гулите един до друг и отгоре изсипете доматения сок.

Поставете тавата в предварително загрятата фурна на 190 градуса за 40-45 минути, докато гулитата омекнат.

Те могат да се сервират семпло с доматен сос, оформен в тавата, със заквасена сметана (ако не постим) или като гарнитура за пържола на скара или фурна.