E220 - Серен диоксид

E220 - Сярен диоксид (хранителна добавка) - e.slabute.ro

Това е безцветен газ, използван като консервант. Предотвратява ензимно и бактериално разграждане на продуктите.

Сярният диоксид се разтваря във водната фаза на продукта; киселинната форма в резултат на тази реакция е активното вещество.

По този начин той е много по-активен в кисели и слабо кисели продукти. Той е неефективен при неутрално рН.

Той също така действа като окислител, с избелващ ефект. Използва се като избелващо средство в случай на брашно; Във всеки случай той окислява (естествения) цвят на храната, което ограничава нейното използване.

Той стабилизира витамин С в продуктите и предотвратява обезцветяването на виното.

Нагряването премахва сярния диоксид от продукта като газ.

E220, Серен диоксид се използва като консервант

Произход E220

Сярата е често срещан елемент. Сярен диоксид се получава чрез изгаряне на сяра.

Използването му като консервант е свързано с древната история; широко се използва в древен Египет и Римската империя.

Максимална дневна доза.

Странични ефекти

Благодарение на окислителния си ефект, той може да намали съдържанието на витамини в продуктите. Той се редуцира в черния дроб до безвредни сулфати и се екскретира с урината.

Страничните ефекти на Е се усилват от количеството и редовността, с които обикновено консумираме храните, в които са въведени.

Сред опасностите, които се крият в тялото след консумация на „опасни“ имейли, са: тумори и рак.

Принадлежи към категорията "Опасни имейли".

Диетични ограничения

Може да причини проблеми с дишането при пациенти с астма. Във високи концентрации (над тези, които обикновено се използват в храната) може да причини стомашно-чревни проблеми при някои хора.

Хората, страдащи от бронхит, бъбречни заболявания, емфизем, конюнктивит, сърдечно-съдови заболявания, трябва да избягват консумацията на сяра.

Честата консумация не се препоръчва за чувствителни хора.

E220 се намира в.

Сярен диоксид може да се използва в широка гама от киселинни продукти.

Този консервант се съдържа в безалкохолни напитки, храни, плодови сокове, консервирани плодове и препарати от тях, вина, оцет, бира, картофени продукти.

Обсъдете във форума

Ако искате да научите повече информация, да разберете мнение или да споделите своя опит с членовете на общността за отслабване, влезте във форума и дискутирайте за това E в раздела Дискусии за E220 - Сярен диоксид - Slabute.ro.

Други "Опасни E"

Хранителни добавки

Име: E161g - Кантаксантин (кантаксантин) Тип: хранителна добавка Функция: оцветител за храна Максимална препоръчителна доза: 0-0,3 mg/kg телесно тегло; Одобрение на продукт от 80 mg/kg: одобрен в ЕС и САЩ; забранено в Австралия и Нова Зеландия Реакции на тялото: хапчета. Прочети"

Тази статия е част от поредицата „Информация за мононатриев глутамат (E621)“: E621 - Мононатриев глутамат (20.02.2009) Глутамат - E621 или „хранителна наслада“ (8.06.2010) Защо мононатриевият глутамат е опасен за мен и семейството ми. Прочети"

Безвредни д

Име: E1103 - Инвертаза Тип: хранителна добавка Функция: дрожди, биологичен катализатор, стабилизатор Реакции на тялото: опасни за здравето, получени чрез генетична модификация Получаване чрез контролиран процес на ферментация под действието на дрожди Saccharomyces sp. . Прочети"

Име: E100 - Куркумин Тип: хранителна добавка Функция: естествен оцветител за храна Реакции на тялото: безвреден E100 придава на храната оранжев или жълт цвят. Това е добавка, разрешена за употреба в хранителната промишленост. Получаването на куркумин е багрило. Прочети"

Подозрителни e

Статията е част от поредицата Сирена: Сирена. Причини и ползи Сирена. Какво избираме? Сирене. Бременност, кръвно налягане, непоносимост, инсулинов ефект Истината за топеното сирене Топеното сирене възниква от необходимостта да се спечели от ферментирали сирена и. Прочети"