Дюля

- облекчава стомашно-чревния дискомфорт;

- съдържа диетични фибри, витамин С и мед.

Дюли - Ползи за здравето

Описание:

Дюлята е плод, свързан с ябълки и круши и като тях има семена, е ярко жълт, когато достигне зрялост, има дължина 7-12 см и диаметър 6-9 см; пулпата на плода е плътна, твърда и силно ухаеща.
Дюлята се отглежда в хълмисти райони, като сезонът на дюлите е от септември до края на ноември.
Научно наименование: Cydonia oblonga, Семейство: Cydonia.

Покупка и съхранение

Изберете плодове, които са тежки, твърди и непокътнати, с много жълта кожа. Избягвайте обаче дюлите, които са много зелени, защото показват, че не са узрели.
Ако искате да се пекат, оставете ги на стайна температура. За да ги задържите няколко седмици, в оптимални условия, когато узреят, ги увийте отделно в хладилника. Дюлите са трудни за поддържане в прясно състояние, но се поддържат добре сготвени, със или без захар.

Подготовка

При готвене не променя своята текстура и форма. Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока. От тях могат да се правят сладко, желета, компоти, сиропи и дори вино. Дюлите също са подходящи в пай, тарт или плодови салати.

Дюля (Cydonia oblonga), прясна,

Активен принцип

Хранителна стойност

Процент DZR
(препоръчителна дневна доза)