Диетични рецепти: Салата от манго

съставки:

-200 г пилешки гърди,
-1 манго,
-1 авокадо,
-1 чаена лъжичка химия,
-½ чаена лъжичка червен пипер,
-1 супена лъжица брашно, олио,
- няколко листа маруля.
- 5 супени лъжици кокосово мляко,
-2 супени лъжици лимонов сок,
-1 скилидка чесън,
-сол,
- пипер.

Начин на приготвяне:

Измийте добре пилешките гърди и нарежете на ивици. Смесете супена лъжица брашно с кимион, червен пипер, поръсете ивици месо от всички страни, след което изтръскайте излишното брашно.

След това запържете парчетата месо в малко масло за 15 минути, като ги обръщате от време на време.

През това време обелете кората от авокадо и манго, нарежете първата на тънки филийки, а втората на кубчета.
За да направите дресинга, кокосовото мляко се смесва с лимонов сок, добавя се счукан чесън, след което се подправя със сол и черен пипер.

Преди да сервирате в купички за салата, припокрийте две листа маруля, поставете пържените пилешки гърди отгоре, покрийте с резенчета авокадо и кубчета манго и залейте соса отгоре.