Палеодиета или как да бъдем здрави като примитивен човек

Ядейки непреработени и 100% натурални храни и упражнявайки много, можем да станем толкова еластични и силни, колкото нашите предци от палеолита.

Диетата, която ни възстанови, беше еластична

Дълги почивки между храненията

Правилните дрехи и обувки

Примитивни храни/модерни храни

- Яжте много сезонни зеленчуци
- Яжте гъби възможно най-често
- Не гответе твърде много храна, гответе ги на открит огън, но внимавайте с пържоли в кръвта, те могат да съдържат вредни агенти
- Месото, особено органите и рибата, ако се ловуват, е в основата на диетата.
- Яжте плодове, ядки, бадеми всеки ден
- Откажете се от картофи, ориз, зърнени храни и боб
- Откажете се от млечните продукти, захарта и солта
- Вместо да ловувате, упражнявайте се преди всяко хранене
- Подправките не са част от диетата
- Пийте само чайове, изворна вода и пресни или леко ферментирали натурални сокове.

Аргументи за и против палеодиетата

Слабости
- трудно смилане на месото
- повишаване на холестерола поради консумация на месо
- твърде много протеини спрямо въглехидрати и мазнини, особено важни, ненаситени мазнини
- след първите шест месеца, в които отслабвате, тенденцията е да напълнеете
- не е здравословно да се яде много наведнъж
- много ниското количество въглехидрати ни изтощава
- запек от плът
- липсата на млечни продукти лишава организма от важен източник на калций
Силни точки
- много фибри от корени и плодове
- доброкачествен протеин
- повишен прием на витамини и минерали от плодове и корени
- прием на ненаситени мазнини от риба и морски дарове.
Преди да започнете такава диета се препоръчва да се консултирате с диетолог.

Палеолитът е периодът на човешката еволюция, започнал преди около 2,5 милиона години и завършил преди около 10 000 години, с прехода на хората към земеделие, феномен на седантизъм, който промениха завинаги начина си на хранене, но също и начина на мислене, връзката с естествената среда и дори със собственото си тяло. Съвременният човек в анатомичен смисъл се появява през средния палеолит, около ок. 200 000 години. Мъжете ловували, а жените и децата събирали корени, плодове, гъби, яйца, морски дарове, насекоми, ларви, червеи. Рядко се консумираха бобови растения и зърна от дива трева.

Спорен режим

Палеолитната диета, много модерна в САЩ, все още е обект на дебати сред лекарите, като се има предвид, че някои теории твърдят, че в действителност нашите предци трима бяха вегетарианци. Други казват, че не е възможно да се знае точно какво се яде в палеолита, данните не са точни, следователно няма достатъчно аргументи, за да се препоръча такава диета. Диетолозите признават, че пещерните хора са се хранили по-добре от нас, но те не насърчават тази екстремна диета. Д-р Лорен Кордейн говори за пет проучвания, които са показали, че палеодиетата превъзхожда другите диети (като средиземноморска и се препоръчва за диабетици) по отношение на загуба на тегло и намален риск от заболяване. сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2. Той показва, че палеолитният човек не е бил недохранван - проблем, който хората, живеещи в изолирани племена, нямат днес. Повечето хора смятат, че палеодиетата е просто прищявка.

Д-р Лорен Кордейн - бащата на палеодиетата

„Харесва ми или не, ние имаме тялото и ума на хищниците.“ Ловът е труден, така че хищник (да, това е човекът), за да оцелее и да се размножава във враждебна среда, той трябва да бъде постоянно в състояние висша физика: в дивата природа не виждате затлъстели или нетренирани животни. Защото просто не оцелявам. Вместо това можете да намерите затлъстели животни в зоологическата градина или в нашите апартаменти. Храненето е необходимост, храненето три пъти на ден е също толкова пристрастяващо, колкото пушенето. Усещането за глад, което възприемаме, не идва от липсата на храна, а от колебанията в глюкозата в тялото, които се дължат на съставките, от които сме пристрастени и които произвеждат захар. Кръв: хляб, тестени изделия, сладкиши, сладолед. Ако ги извадите от диетата, няма да разберете какво е глад.