Диета за сърдечни заболявания - колко сол и мазнини са разрешени

Въпреки че разпространението на сърдечно-съдовите заболявания е високо и има много информация за превенцията, но също така и за начина на живот на пациентите с диагноза сърдечно-съдови заболявания, повечето от тези, които току-що са разбрали, че сърцето им е болно, са шокирани и загубени сред толкова много нова информация.

Някои пациенти в отделението за сърдечно-съдови заболявания просто не знаят откъде да започнат промените и защо са необходими. Експертите им казват, че трябва да променят начина си на живот (оптимална почивка, упражнения, намаляване на стреса), а не вече (пушене) и имат диета с ниско съдържание на сол, ниско съдържание на животински мазнини и ниско съдържание на захар. Д-р Оана Георге Фронеа, кардиолог, обяснява за диетата на сърдечно болните.

Диета при сърдечни заболявания - 3,5 г сол на ден

Диета при сърдечни заболявания - защо излишните мазнини са вредни за сърцето

„Излишъкът от мазнини може да увреди сърцето - сърдечно-съдово здраве, като стимулира процеса на атеросклероза“, казва кардиологът.
Но по-важно от общото количество мазнини, което консумираме, е видът на консумираните мазнини. Има добри и лоши мазнини. "Добрите мазнини" са тези с високо съдържание на полиненаситени мастни киселини, докато "лошите мазнини" са тези с високо съдържание на холестерол, наситени мастни киселини и транс-мазнини ", добавя д-р Fronea-Gheorghe.

Диета при сърдечни заболявания - мазнини, които увреждат сърцето

Полиненаситените мастни киселини могат да бъдат разделени на две подгрупи: Омега-6 мастни киселини, главно от растителни храни, и Омега-3 мастни киселини, главно от рибени масла и мазнини.
Кои от тези мастни киселини не са полезни за сърцето?
„Трансмастните киселини са особено вредни поради неблагоприятното им въздействие, което води до увеличаване на общия холестерол и намаляване на HDL-C. Тези мастни киселини се образуват по време на промишлената преработка на мазнини (например в маргарин и хлебни изделия като гъши дроб), както и по време на пърженето на храната “, добави лекарят. Затова избягвайте пържени храни, сладкиши и не яжте маргарин.

Диета при сърдечни заболявания - обърнете внимание на калориите

Друга опасност от хранителните мазнини идва от калоричността на тези храни. „Мазнините са много добър източник на енергия за тялото. Излишъкът от липиди ще генерира излишък от калории, което може да доведе, особено при заседналите хора, до затлъстяване, което от своя страна ще окаже отрицателно въздействие върху сърдечно-съдовото здраве ", обръща внимание кардиологът.

Д-р Оана Фронеа-Георге, специалист кардиолог