Диета, която може да подобри здравето, открита от изследователите

Екип от изследователи откри диета, която може да подобри здравето и да осигури устойчиво производство на храни, за да намали щетите на планетата.

Диетата, наречена „Световната диета за здраве“, се основава на намаляване на консумацията на червено месо и захар. Това също означава увеличаване на консумацията на зеленчуци, плодове и ядки.

Изследването твърди, че диетата може да предотврати до 11,6 милиона преждевременни смъртни случаи, без да засегне планетата.

Учените предупредиха, че е необходима глобална промяна в диетата, защото три милиарда души по света са недохранени, а производството на храни е основната причина за изменението на климата, замърсяването и загубата на видове.

До 2050 г. населението ще достигне 10 милиарда и този растеж, съчетан с навиците за производство на храни, ще "преувеличи рисковете за човечеството и планетата", според изследователите.

„Залогът е много голям“, каза д-р Ричард Хортън, главен редактор на The Lancet, където е публикувано изследването.

Според Хортън един милиард души живеят гладни, докато два милиарда души ядат твърде много вредни храни.

Освен това той твърди, че „храненето не е получавало същото внимание като заболявания като СПИН, малария или туберкулоза“.

Проучването предлага пет стратегии за осигуряване на способността на хората да променят диетата си. Това са: стимулиране на хората да се хранят по-здравословно, пренасочване на световното производство към разнообразни култури, засилване на устойчивото земеделие, по-строги правила за наблюдение на океаните и сушата и намаляване на разхищаването на храни.

В същото време изследователите, открили тази диета, твърдят, че оптималният калориен прием за един ден не трябва да надвишава 2500 калории и да включва протеини, мазнини, млечни продукти, плодове, зеленчуци и въглехидрати.

Елате и вижте 7-дневната дисоциирана диета!