Диета, която може да подобри вашето здраве

подобри

Екип от изследователи откри диета, която може да подобри здравето и да осигури устойчиво производство на храни, за да намали щетите, причинени на планетата. относно намаляване на консумацията на червено месо и захар. Това означава и увеличаване на консумацията на зеленчуци, плодове и ядки.

Изследването твърди, че диетата може да предотврати до 11,6 милиона преждевременни смъртни случаи, без да засегне планетата.

Учените предупредиха, че промяната в диетата в световен мащаб е необходима, защото три милиарда души по света са недохранени, а производството на храни е основната причина за изменението на климата, замърсяването и и загуба на видове.

До 2050 г. населението ще достигне 10 милиарда и този растеж, съчетан с навиците за производство на храни, ще "преувеличи рисковете за човечеството и планетата", според изследователите.

„Залогът е много голям“, каза д-р Ричард Хортън, главен редактор на The Lancet, където е публикувано изследването.

Според Хортън един милиард души живеят гладни, докато два милиарда души ядат твърде много развалена храна.

Освен това той твърди, че „храненето не е получавало същото внимание като заболявания като СПИН, малария или туберкулоза“.

Проучването предлага пет стратегии за осигуряване на способността на хората да променят диетата си. Това са: насърчаване на хората да се хранят по-здравословно, пренасочване на световното производство към разнообразни култури, засилване на устойчивото земеделие, по-строги правила за наблюдение на океаните и сушата и намаляване на разхищаването на храни.

В същото време изследователите, открили тази диета, твърдят, че оптималният калориен прием за един ден не трябва да надвишава 2500 калории и да включва протеини, мазнини, млечни продукти, плодове, зеленчуци и въглехидрати.