Кулинарен форум: Червено зеле със сини сливи -

Кулинарен форум
> КУЛИНАРЕН ФОРУМ - кулинарни рецепти
> Вегетариански рецепти

Вижте ново съдържание

Червено зеле със сини сливи

# 1 Eataly

Модератор

Група: Модератори
Мнения: 8 644
Регистриран: 22-ноември 09
Местоположение Торино

Когато видях пържола на Any със сушени сини сливи, наистина започнах тази рецепта.

Преди правех червено зеле на Мая доста често, но ще ви дам и моята версия.

Втвърдих лука в няколко супени лъжици допълнително масло.Добавих зелето, втвърдих за няколко минути.

Залях зелето със сока, взех две шепи сини сливи, хвърлих ги в тенджерата.

Поръсих с балсамов оцет, на вкус и оставих да заври.Сол, черен пипер и ако имате малко семена от копър (fincen) finocchio ги хвърлете върху зелето.
Седях с лъжицата до тенджерата и продължавах да я опитвам, докато зелето получи желаната консистенция.

Сервирайте горещо с дебела пържола. Меге и колбаси.

Направих го предния ден и го затоплих без проблеми.

Добавих още една чаена лъжичка оцет към порцията.

Прикачени изображения

# 2 MariaSan

Готвач

# 3 any_annette

Готвач

# 4 Мая

Администратор на сайта

Група: Администратори
Мнения: 10 226
Регистриран: 22-ноември 09
Местоположение Германия

"Винаги съм си представял, че Раят ще бъде един вид библиотека."
- Хорхе Луис Борхес

# 5 La-Chef-A

La-Chef-A

# 6 Eataly

Модератор

Група: Модератори
Публикации: 8 644
Регистриран: 22-ноември 09
Местоположение Торино

MariaSan, на 27 януари 2012 г. - 14:31, каза:

Да, с риск да ми хареса неимоверно.

any_annette, на 27 януари 2012 г. - 14:50, каза:

Имах зеле на балкона в събота и чакаше края си.
Флиртувам с идеята за вашата пържола, така че сме равномерни.

Мая, на 27 януари 2012 г. - 17:15, каза:

Днес мислех и за боровинките, когато хвърлих ръка в киселото мляко за обяд.
Тези са по-кисели, те се отклоняват зле от вкуса на зелено?
Благодаря ти Мая за комплимента!

La-Chef-A, на 27 януари 2012 г. - 17:31, каза:

Хайде, това е цифра, не е толкова калорична.Особено ако я сервирате с препечен хляб като мен, а не с колбаси като другите.

Не сте ни казали нищо за роклята.

# 7 La-Chef-A

La-Chef-A

Eataly, на 27 януари 2012 г. - 19:15, каза:

Хайде, това е фигура, не толкова калорична. Особено ако я сервирате с препечен хляб като мен, а не с колбаси като другите.

Не сте ни казали нищо за роклята.

Нямаше нужда да ходим в планината.
За празниците го оставих по-мек с диетата, сложих го на сармале, кюфтета, колбаси, бекон и т.н. знаете, след което започнах отново в сила и сега успях да се върна там, където бях преди празниците. Сега сякаш сме достигнали праг, където той не иска да отиде. Мисля, че трябва да направя малко движение, за да го преместя сега. Но съм щастлив, поне да го запазя така.

# 8 any_annette

Готвач

# 9 Даниела

Готвач

tb да се запася с балсамика, когато отида в делегацията, съм нула

Момичетата, Eataly, мисля, че работи с бяло зеле, нали?

Италиански поздравителни картички за снимки, презентация, идея, рецепта!

Нека храната ви бъде лек, а лекарството ви храна. (Хипократ)

Щастието винаги трябва да бъде вътрешна радост!

# 10 Eataly

Модератор

Група: Модератори
Публикации: 8 644
Регистриран: 22-ноември 09
Местоположение Торино

Даниела, на 27 януари 2012 г. - 23:15, каза:

Момичетата, Eataly, мисля, че работи с бяло зеле, нали?

Опитайте, не мисля, че боли. Работи и с червен оцет или ягоди, нарове.
Благодаря Дени!

# 11 any_annette

Готвач

Направих го, от мен излезе куп зеле.
Много добре, чудесно се съчета с вчерашната ставка .
Благодаря Лили, какво остава, направих половината със свекърва си .

# 12 Eataly

Модератор

Група: Модератори
Публикации: 8 644
Регистриран: 22-ноември 09
Местоположение Торино

# 13 any_annette

Готвач

Eataly, на 20 март 2012 г. - 19:02, каза:

Сливите не се виждат, но знайте, че са били! Сложих около 20-тина! И сложих семена от копър.