Кулинарен форум: Супа от целина с ябълка и копър (веган) - Кулинарен форум
- Кулинарен форум
- > КУЛИНАРЕН ФОРУМ - кулинарни рецепти
- > Вегетариански рецепти
- Вижте ново съдържание
Супа от целина с ябълка и копър (веган)
# 1 Мая
- Администратор на сайта
- Група: Администратори
- Мнения: 10 226
- Регистриран: 22-ноември 09
- Местоположение Германия
Обичам тази супа. Готви се бързо и е много добър във веган версията. Ако не сте убедени от веган версията, заменете зеленчуковата супа с пилешкия и соевия крем с течна сметана, но намалете количеството. Харесвам и двата варианта.
Съставки за 3-4 порции:
- 350 г целина, почистена и нарязана на кубчета
- 1 голяма ябълка, почистена и нарязана на парчета
- 2 дълги салати/лук, нарязани на ситно
- 2 стръка зелена целина, нарязани на две или три парчета
- 700 мл зеленчукова супа
- 150 мл соев крем
- 2-3 супени лъжици сусамово масло или слънчоглед
- сол, черен пипер, индийско орехче
- 1 копър, нарязан
Накълцайте зеленчуците.
Накълцаният на едро лук се накисва на бавен огън в малко олио. Когато стане прозрачно, добавете целината, последвана от ябълката.
След две-три минути обръщане добавете супата и стръковете целина,
и оставете да ври, докато кубчетата омекнат добре. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Междувременно нарязваме резена и го запържваме добре в малко масло.
Сол и черен пипер на вкус. Поддържай топло.
Отстранете дръжките целина и с вертикалния миксер го превърнете в крем супа.
Позволете ми да се похваля с новия миксер KA (вече не е толкова нов, защото го дадох на Санта Никулай),
който има ризата за металната част, която обикновено надрасква съдовете.
Добавете соев крем и прясно настъргано индийско орехче към крем супата
и го оставете на огъня за още една минута. Готов! Запеченият копър се подрежда над супата
и се хранеше с голям апетит!
Съжалявам, че нямах по-голям копър. Толкова е добре кафяво.
Съчетава се добре с други крем супи. Ако не ви харесва,
можете да кафяви резенчета ябълка или резени целина, както се казва в рецептата.
"Винаги съм си представял, че Раят ще бъде един вид библиотека."
- Хорхе Луис Борхес
# 2 Адриана
- Администратор на сайта
- Група: Администратори
- Мнения: 13 401
- Регистриран: 21 ноември 09
- Местоположение до, Piemonte, IT
# 3 Foxyy
- Модератор
- Група: Модератори
- Мнения: 14 143
- Регистриран: 24 ноември 09
- Местоположение: H P
# 4 звезда
- Посланик на кулинарни художници
# 5 Лапона Енигел
- Нощна стража
- Група: скандинавски
- Мнения: 9 222
- Регистриран: 23 ноември 09
- Местоположение шкафче Дейви Джоунс
# 6 Декстър
- Готвач
# 7 Лапона Енигел
- Нощна стража
- Група: скандинавски
- Мнения: 9 222
- Регистриран: 23 ноември 09
- Местоположение шкафче Дейви Джоунс
# 8 Мая
- Администратор на сайта
- Група: Администратори
- Мнения: 10 226
- Регистриран: 22-ноември 09
- Местоположение Германия
Адриана, на 03 февруари 2015 - 18:10, каза:
"Винаги съм си представял, че Раят ще бъде един вид библиотека."
- Хорхе Луис Борхес
# 9 Мая
- Администратор на сайта
- Група: Администратори
- Мнения: 10 226
- Регистриран: 22-ноември 09
- Местоположение Германия
Foxyy, на 03 февруари 2015 г. - 21:50, каза:
"Винаги съм си представял, че Раят ще бъде един вид библиотека."
- Хорхе Луис Борхес
# 10 Мая
- Администратор на сайта
- Група: Администратори
- Мнения: 10 226
- Регистриран: 22-ноември 09
- Местоположение Германия
stella, на 04 февруари 2015 г. - 09:46, каза:
"Винаги съм си представял, че Раят ще бъде един вид библиотека."
- Хорхе Луис Борхес
# 11 Мая
- Администратор на сайта
- Група: Администратори
- Мнения: 10 226
- Регистриран: 22-ноември 09
- Местоположение Германия
Лапона Енигел, на 04 февруари 2015 г. - 20:50, каза:
"Винаги съм си представял, че Раят ще бъде един вид библиотека."
- Хорхе Луис Борхес
# 12 Мая
- Администратор на сайта
- Група: Администратори
- Мнения: 10 226
- Регистриран: 22-ноември 09
- Местоположение Германия
Декстър, на 05 февруари 2015 г. - 03:05 ч., Каза:
И супата е добра
"Винаги съм си представял, че Раят ще бъде един вид библиотека."
- Хорхе Луис Борхес
# 13 Даниела
- Готвач
всичко изглежда страхотно сър на снимките на Мая! и кълновете и комплекта чинии и копърът и салфетката и как се поставят зеленчуците. и сметана и. всичко .
Имам слабост и към ароматизираните крем супи. Нека да видя . Правя го утре, но не с целина (защото нямам глава, но имам пащърнак или магданоз или куп броколи. Виждам го.)
както обикновено, въпроси (различни от това, че го сложих на fb =))):
- Има ли някаква причина да извадите стръка целина, или не ви харесва на вкус? Оставям го и в смути или плодови сокове със зеленчуци. така че нямам проблем с нейния вкус. Капитанът все още ми се струва по-ароматен.
- защо слагате сол и черен пипер върху копър само след като го разбъркате? отива и се пече на скара?
благодаря за рецептата
Нека храната ви бъде лек, а лекарството ви храна. (Хипократ)
Щастието винаги трябва да бъде вътрешна радост!
# 14 Кива
- Готвач
# 15 Мая
- Администратор на сайта
- Група: Администратори
- Мнения: 10 226
- Регистриран: 22-ноември 09
- Местоположение Германия
Даниела, на 07 февруари 2015 г. - 00:18, каза:
всичко изглежда страхотно сър на снимките на Мая! и кълновете и комплекта чинии и копърът и салфетката и как се поставят зеленчуците. и сметана и. всичко .
Имам слабост и към ароматизираните крем супи. Нека да видя . Правя го утре, но не с целина (защото нямам глава, но имам пащърнак или магданоз или куп броколи. Виждам го.)
както обикновено, въпроси (различни от това, че го сложих на fb =))):
- Има ли причина да извадите стръка целина, или не ви харесва на вкус? Оставям го и в смути или плодови сокове със зеленчуци. така че нямам проблем с нейния вкус. Капитанът все още ми се струва по-ароматен.
- защо слагате сол и черен пипер върху копър само след като го разбъркате? отива и се пече на скара?
благодаря за рецептата
Не оставих стъблата заради лудия нюанс, който даде крема. така имам шанса да опитам целина на Дениз Адор "зелени стъбла". Ям го и суров
Добавете сол и черен пипер, докато разбърквате. Разбира се, става и на скара, но в тигана с чаена лъжичка олио резенчетата са по-вкусни и кафяви по различен начин. Предпочитам ги по този начин. Скарите излизат по-сухи, ароматът е различен. въпрос на вкус в края на краищата
"Винаги съм си представял, че Раят ще бъде един вид библиотека."
- Хорхе Луис Борхес
# 16 Мая
- Администратор на сайта
- Група: Администратори
- Мнения: 10 226
- Регистриран: 22-ноември 09
- Местоположение Германия
Кива, на 07 февруари 2015 г. - 10:46 ч., Каза:
"Винаги съм си представял, че Раят ще бъде един вид библиотека."
- Хорхе Луис Борхес
# 17 Мая
- Администратор на сайта
- Група: Администратори
- Мнения: 10 226
- Регистриран: 22-ноември 09
- Местоположение Германия
Харесва ми, че комплектът съдържа и две рамена с различна дължина - за високи или по-къси саксии
Отивам да снимам (вече ги имах по телефона) и кабелния сноп. Изглежда ми много практично и не съм го виждал при други модели.
"Винаги съм си представял, че Раят ще бъде един вид библиотека."
- Хорхе Луис Борхес
# 18 Кива
- Готвач
# 19 Foxyy
- Модератор
- Група: Модератори
- Мнения: 14 143
- Регистриран: 24 ноември 09
- Местоположение: H P
Мая, на 07 февруари 2015 - 14:55, каза:
# 20 Даниела
- Готвач
Прикачени изображения
Нека храната ви бъде лек, а лекарството ви храна. (Хипократ)
Щастието винаги трябва да бъде вътрешна радост!
Покажи тази тема
1 потребител чете темата
0 членове, 1 посетители, 0 анонимни потребители
Изтриване на публикацията
Публикацията ще бъде премахната изцяло от тази тема
- Крем супа от целина от листа - Вегетариански рецепти - Форум
- Крем супа от копър (или след обилно хранене, здравословна рецепта за супа) SMARANDA
- Червено зеле със сини сливи - Кулинарен форум
- Зеле - пържен кулинарен форум
- Крем супа от целина с круши - кулинарни рецепти с Джина Брадеа