Азбуката на здравословното хранене

Продуктите в супермаркета са истинско изкушение за децата

Здравословното хранене не е само за специалисти!

От баба си знам следното: ако искате вашето мъниче да чете, да си мие зъбите или да бъде учтив, правете и тези неща, защото силата на примера работи най-добре при децата. Това важи и за хранителните навици, които детето усвоява в семейството.

Харесвам сладкиши, признавам си. Торти с кремообразен крем, някои вафли със сироп, кремообразна като у дома мама или торта със сирене, обичам ги всички. А сладоледът, ах, е нещо, което мога да ям по всяко време на денонощието.

Събудете ме в 4 сутринта и сложете пред мен купичка сладолед, уверявам ви, че няма да протестирам! Но колкото повече харесвам сладкиши, толкова по-рядко ще ги виждате в хладилника ми.

Първото дете и аларменият сигнал

Започнах наистина да обръщам внимание на това какво и как се храня, когато събрах информация за разнообразяването на първото ми момиченце и за храненето на малкото дете. За мой късмет този период съвпадна с информационния бум по тази тема, който се случваше в Румъния, и щастливата ситуация по някакъв начин удари тревога за семейството ми.
И така, докато изпълвах ума си със здравословни рецепти за деца, изрязах всякакви продукти от седмичния си списък за пазаруване. Бавно се отказах от колбаси, пълни с консерванти и оцветители, кисели сокове и тези, приготвени от плодов концентрат, красиво оцветени кисели млека, десерти на рафта с хладилни продукти, но и продукти, които се нуждаеха от няколко натиснете бутона на микровълновата, за да го приготвите за ядене.

Това не е мит, нездравословните храни са наистина нездравословни!

Въпреки че отначало бях малко объркан, защото сред изрязаните от списъка ястия имаше и някои неща, хммм, вкусни, с времето разбрах, че нямам толкова близки отношения с тях. Да, печелех време, като използвах готови продукти на рафта, тези помощни средства на майки в криза на времето, но дори не исках да губя добри дни по лекарите по-късно, когато беше възможно да се събудя с всякакви починоаге. . От това? Ами диабет, висок холестерол, метаболитни дисбаланси, заболявания на кръвообращението и нервната и костната система, чернодробни заболявания. Освен това е научно доказано, че тези нездравословни храни могат да отслабят имунитета на организма, да повлияят на плодовитостта, но също така и либидото, да причинят мигрена, да доведат до затлъстяване и да ускорят процесите на стареене на организма. Тъжно, нали?

Алтернатива?

Това, което в началото изглеждаше сложно, се превърна в начин на живот, който донесе на всички нас удовлетворение. Започнах да готвя все повече и повече и дори разбрах, че това е въпрос, който много ми харесва и в който съм добър (казвам това, защото малките ми казаха, че съм техният Джейми Оливър, така че е добре). Идентифицирах идентифицирани (колкото се може повече) здравословни източници на храна и намалих доколкото е възможно броя на преработените продукти. Отказах се и от пазаруването въз основа на атрактивни реклами и опаковки, които често се вписват перфектно с израза „нарисувал оградата му отвън, леопарда отвътре“. И с риск да звуча като досадна майка, изнесох документирани лекции на всички в къщата, за да разбера защо не купуваме онези глазирани бисквити или сламения сок.