13 аргумента за консумация на повече семена и ядки

Въпреки че не са толкова популярни като орехите или лешниците, семената са важен източник на хранителни вещества, на които тялото може да се наслади, и могат да бъдат въведени във всяка здравословна диета. Имате ли нужда от информация за предимствата, които могат да имат и търсите ли причини да ги изпробвате по-често, в най-здравословните им форми? Прочетете.

Семената от различни видове са щастлива алтернатива на ядките и лешниците, особено за хора с алергии, които имат по-ниско съдържание на мазнини и са по-лесни за смилане. В същото време те са богати на основни мазнини, протеини, хранителни вещества и фитонутриенти, които поддържат здравето на организма. Защо да не ги ядете по-често сурови или да ги въведете в диетата си в различни форми, от сладкиши до салати или хляб? Ето защо би било полезно и за вас.

Важен източник на протеин за веганска и вегетарианска диета

И семената, и ядките са заместител на животинските протеинови източници, които осигуряват здравословни мазнини и хранителни вещества, които в случай на топлинно обработено месо няма да се добавят в същите количества. Следователно, той е подходящ за етичен начин на живот, някои могат да заменят месото (в смляна форма може да се получи текстура, подобна на него), докато други се обработват под формата на мляко или други продукти, подобни на млечните продукти.

Те дават ситост

Тъй като имат достатъчно калории и фибри, ядките и семената ще помогнат за постигане на ситост за по-дълъг период от време, така че необходимостта от добавяне на леки закуски към вашата диета ще бъде намалена. Следователно няма да консумирате толкова много храни или в равни количества, поради което тези видове храни са посочени до известна степен в диетите за отслабване.

Съдържанието на въглехидрати е ниско

Тъй като те не съдържат големи количества въглехидрати, ядките и семената могат да се консумират от хора, които имат спад в кръвната захар или от тези, които имат желание за нещо сладко, но не трябва да консумират захар. Тъй като имат нисък гликемичен индекс, тези храни ще бъдат по-трудни за усвояване и ще имат дълъг период на храносмилане, така че поддържат ситост и намаляват риска от диабет или метаболитен синдром.

Те имат високо съдържание на здравословни мазнини

За разлика от всички видове преработени храни, богати на мазнини, които не ви носят никаква полза, ядките и семената съдържат есенциални мастни киселини, които тялото не произвежда, които имат ролята да поддържат здравословния вид на кожата, да контролират възпалението, хормонални нарушения или недостатъци на паметта, подобряващи психологическото състояние на човека. Алфа линолевата и линолевата киселини задържат сърдечните и кръвоносните заболявания, тъй като помагат за понижаване на кръвното налягане.

Съдържание на влакна

Той е висок, така че храносмилането ще се подобри. Освен това се намалява рискът от сърдечни заболявания или кръвообращение и рак. Освен това те могат да помогнат да отслабнете или да го поддържате, тъй като това също помага за усвояването на въглехидратите и захарта.

Наличието на фитостероли

Тези елементи, открити в най-добрите сурови семена и ядки, имат ролята да намалят нивото на холестерола в артериите, така че да намалят риска от заболявания, свързани със сърдечно-съдовата система.

Източници на витамин Е

Въпреки че можете да си набавите този витамин от изкуствени източници (хранителни добавки), ефективността му може да не е толкова висока. За щастие орехите съдържат висока степен на витамин Е, антиоксидант, който помага във всички аспекти на поддържането на тялото в оптимално състояние, от косата, кожата и органите.

Съдържание на витамин В

Той е необходим за организма и се намира в семена и ядки, съществуващи в тях в различни форми, като ниацин, рибофлавин, тиамин, В6, пантотенова и фолиева киселина, които спомагат за намаляване на възпалението и правилното функциониране на тялото.

Лесно се опаковат

Като се има предвид, че семената, но и различните видове орехи на пазара се предлагат в опаковки с различни размери, в интересни смеси или дори под формата на барове, те са по-лесни за носене и консумация през целия ден, без страх от мръсотия. контейнера (раница, портмоне и др.), в който се намира.

Те могат да бъдат поставени в опаковката на детето за училище или в офиса, те не се развалят бързо, така че не са нетрайни стоки и те се превръщат в по-здравословна закуска и богата на хранителни вещества, например шоколадово блокче. На всичкото отгоре дори не заема много място, защото има високо калорично съдържание, в компактна форма.

Множество форми на употреба

Не е необходимо да ги консумирате като такива, ако не харесвате или искате разнообразие, защото семената и ядките могат да бъдат въведени например в салати или хляб, или дори могат да бъдат смлени, за да станат брашно или да се хомогенизират в течности да се "превърне" в растително мляко например. По този начин те изпълняват различни роли в различни рецепти, само добри за опитване.

Селенът и цинкът спомагат за укрепването на имунната система

Повечето ядки и семена, които ядете, са богати на селен, който помага за укрепване на имунната система, превръщайки се в алтернатива на приема на риба или месо, други храни, богати на това хранително вещество.

Същото може да се каже и за цинка, който помага за правилното функциониране на репродуктивната система, като е необходим на организма и липсва дефицитна вегетарианска диета, която е лишена от разнообразие.

Дава енергия

Тези храни са богати на магнезий, който е „батерия“ за енергията, която чувствате през целия ден. Когато тя не е в необходимото количество в тялото, настъпва умора и раздразнителност, увеличаващи рисковете, свързани с високо кръвно налягане, сърдечни заболявания или диабет.

Плътно хранително съдържание

В шепа ядки ще намерите много елементи, които ще ви помогнат да поддържате здравето си в нормални параметри. Консумирайки различни категории семена през седмицата, ще получите манган, селен, мед, желязо, фосфор, витамини В и К, както и антиоксиданти, които подпомагат здравето и правилното функциониране на органите. Освен това вкусът ще допринесе за тяхната консумация без притеснения.